
厳しい環境で育ったニワトリのブランド卵を手掛ける「あべ養鶏場」

北海道北部に位置する、自然豊かな下川町でニワトリを育てる「株式会社あべ養鶏場」。夏の気温は30度、冬はマイナス30度という、寒暖差の大きい大自然の環境で育てられるニワトリは、健康で強い生命力を持っているそう。あべ養鶏場では、酸素や肥料などを研究して生み出した、体に優しくて甘みのあるブランド卵「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」を販売しています。
特別な卵から作られる「えっぐぷりん」

あべ養鶏場では、この「下川六〇酵素卵」の新鮮な生みたての卵を使い、北海道産の牛乳や生クリーム、甜菜糖、宗谷の塩といった素材のみで「えっぐぷりん」を作りました。素材をダイレクトに味わえるよう、カラメルを使わず、卵と牛乳の濃厚な味を楽しめますよ。
1個: 380円(税別)
「えっぐぷりん」直営店が札幌駅構内にオープン

今回札幌駅構内にオープンしたのは、あべ養鶏場の「えっぐぷりん」を販売する初の直営店。同店舗では、プレーンに加え、抹茶味とチーズ味、白いコーヒー味も店舗限定で販売されます。
[@Press]

minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
【大人気】連日完売の北海道土産の定番「白い恋人」とスナッフルスのコラボ販
Jul 25th, 2022 | Sayaka Miyata
2021年6月に、北海道土産の定番「白い恋人」とスナッフルスのコラボ商品「白い恋人 ホワイトチョコレートオムレット」、2022年1月には「白い恋人 ミルクチョコレートオムレット」が発売され、連日完売。当初は期間限定の予定でしたが、定番人気商品となりました。そんな大好評の両商品の販売継続が決定! 北海道のお土産にいかがでしょうか?
即完売チーズワンダーから「春限定イチゴ×チーズ」登場!3通りの食べ方もご
Apr 17th, 2022 | kurisencho
2021年の発売以来、毎週完売が続く話題の冷凍スイーツ“発明的チーズケーキ”「CHEESE WONDER(チーズワンダー)」。冬の“チョコ×チーズ”「CHEESE WONDER BLACK」に続き、2022年3月25日(金)から6月下旬までの春限定として、イチゴづくしのチーズケーキ「CHEESE WONDER RED(チーズワンダーレッド)」が誕生しました! 醍醐味である3通りの食べ方で“イチゴ×チーズ”のハーモニーをレポートします。
函館空港のショップがリニューアル!北海道グルメや道南最大級のお土産店も
Apr 4th, 2022 | Sayaka Miyata
函館空港国内線ターミナルビル内のショップ3店舗が、Café & Diner「FLIGHT FRY(フライト フライ)」、スーベニアショップ「THE HAKODATE DEPART(ザ ハコダテ デパート)」、Restaurant& Bar「1854HAKODATE(イチハチゴーヨンハコダテ)」として、2022年3月下旬にそれぞれリニューアルオープンしました。これまで以上に、グルメやお土産ショッピングで北海道の魅力をたっぷり楽しむことができるようになりましたよ!
【2022新作お土産レビュー】ピスタチオ香る!ロイズ「ピスターシュショコ
Mar 5th, 2022 | 西門香央里
旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますが、「ちょっとマンネリかも」と感じている人も多いかもしれません。そこでこの連載では、2022年に登場した「新作のお土産」に注目してその味をお届けします。第1回は「ロイズ」のピスターシュショコラ!
【札幌】冬におすすめの観光スポット9選!北海道神宮・大通公園・藻岩山も
Jan 22nd, 2022 | あやみ
冬の「札幌」にどんなイメージを持っていますか? イルミネーションや雪景色、温泉、美食など、白銀の世界が広がる街には冬ならではの魅力が盛りだくさんです。そこで今回は、冬におすすめの「札幌の観光スポット」を9カ所厳選してご紹介します。いずれのスポットも北海道の寒さが吹き飛ぶ、思い出に残るひとときを過ごせそうです。
土曜だけの冬限定チーズケーキを実食レポ!「CHEESE WONDER B
Jan 3rd, 2022 | kurisencho
冷凍スイーツのお取り寄せが話題となっていますが、その中でも2021年の発売以来人気を集めているのが、発明的チーズケーキ「CHEESE WONDER(チーズワンダー)」です。そんな人気スイーツに、季節限定の『悪魔的チーズケーキ』が仲間入りしていることをご存じでしょうか。そこで今回は数々の新作スイーツを試してきた筆者が、この悪魔的チーズケーキを実食レポート。チョコとチーズ、時間ごとに変化する食感も楽しめる冬季限定の逸品を紹介します!
【12月23日までお得が満載】「北菓楼」が送料半額&クリスマススイーツも
Dec 3rd, 2021 | 下村祥子
北海道の自然が生み育んだお菓子の店「北菓楼」のオンラインショップでは、7,000円以上(税込)の購入で送料が半額になる「送料半額キャンペーン」を、2021年11月20日〜12月23日に実施! 期間限定味が入った「北海道開拓おかき」や、クリスマス焼き印入りバウムクーヘンなど、年末年始の贈り物にもぴったり。プレゼントキャンペーンも開催中です。
武蔵小杉に北海道アンテナショップ開店!ソフトクリームやスイーツを実食レポ
Nov 19th, 2021 | kurisencho
渋谷から東横線で約20分とアクセスしやすい武蔵小杉に、2021年11月、エリア初となる北海道アンテナショップ「北海道ライブマルシェ」がオープンしました。直送野菜、地元の名店グルメ、本州初常設のスイーツなど約1,000種類の北海道の魅力と出会えるマルシェ。内覧会に伺ったのでレポートします!
極上モッツァレラ手作り体験と絶品ピザ!「松岡牧場」【北海道浜中町の旅8】
Oct 24th, 2021 | Nao
北海道東部に位置し、古くから酪農が盛んな浜中町。新規就農支援への取り組みも充実しており、“牛飼いになれる町”としても注目を集めています。今回訪ねたのは、愛知県出身で元バックパッカーのオーナーが営む「松岡牧場」。新鮮な牛乳を使ったモッツァレラ作りや絶品ピザなど、チーズの魅力と奥深さを体感してきました。
3000平方メートルの湿原を学ぶ「霧多布湿原センター」【北海道浜中町の旅
Oct 23rd, 2021 | Nao
北海道東部、釧路と根室のほぼ真ん中にある浜中町。約3,000平方メートルにわたって広がる霧多布(きりたっぷ)湿原は町のシンボル。散策前にぜひ訪れたいのが、湿原の魅力や旬の自然情報を伝える「霧多布湿原センター」。動植物について学べる展示や浜中町の特産物をそろえるミュージアムショップのほか、カフェもありますよ。