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【chouchou ALMOND実食レポ】東京駅に登場の催事限定&新ブランドの味は?

Posted by: kurisencho
掲載日: Feb 15th, 2022. 更新日: Feb 16th, 2022

ポップアップや催事で一足先に先行販売されることも珍しくない新作スイーツ。今回発見したのは、2022年2月27日(日)まで東京駅改札内「グランスタ東京」にてポップアップショップを展開中のアーモンドスイーツ専門店「chouchou ALMOND(シュシュ アーモンド)」です。特に“消費期限が翌日までOKの生菓子”というのも気になるところ! ということで、今後注目のアーモンドスイーツをチェックしてみました。

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神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」カタランタン、アマンドシュー、アマンドムース(紅茶味)


2022年関東初出店の新スイーツブランド「chouchou ALMOND」

“香り、食感、味わい”を楽しめて、栄養豊富な「アーモンド」。そんなナッツ界の中でも人気のアーモンドをメインにした新しいスイーツブランドが「chouchou ALMOND(シュシュ アーモンド)」です。

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」ポップ
現在は常設店はまだなくポップアップなど催事での展開のみとのこと。2022年の年明けからは、まず2月2日まで東京・渋谷マークシティーに関東初出店し、2月14日までは愛知・松坂屋名古屋店「バレンタイン ショコラプロムナード」に登場。さらに、2月27日(日)まで東京駅改札内グランスタ東京に出店し、焼菓子や生菓子を販売しています。

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドキューブ
キャラメルチョコレートに細長く切ったアーモンドをのせたサクサククッキー「アマンドキューブ」(6個入842円、12個入1,684円・税込)

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」ポルボローネ
アーモンドとチョコレートのサクほろクッキー「ポルボローネ」(6個入648円、10個入1,080円・税込)
      
神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」クロッカンサンド
ザクザク食感とアーモンドの風味が広がるクリームサンド「クロッカンサンド」(5枚入810円、10枚入1,620円、15枚入2,430円・税込)と、手土産に選びやすい焼菓子は3種類。今回は生菓子には珍しく“消費期限は翌日まで”という3種の生菓子系スイーツを実食して紹介します!

カタラーナ×フロランタンが一体!

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」カタランタン
1品目は「カタランタン」(486円・税込)。クレームブリュレの原型ともいわれるスペイン菓子の「カタラーナ」と、サブレ生地にキャラメルコーティングしたナッツ類をのせ焼き上げたフランス菓子の「フロランタン」を組み合わせたお菓子です。

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」カタランタン2
上にはキャラメルコーティングしたスライスアーモンドがたっぷり! 飴のように甘くねっちりしているのが特徴。カタラーナの部分はねっとりぷるんとした食感で、卵が濃いクリームです!

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」カタランタン3
土台はサクサクのサブレ生地という3つの異なる食感とともに、アーモンドは噛めば噛むほど甘みと香りが増していくリッチなケーキです。

人気に納得!アマンドシュー

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドシュー
こちらは大きくて驚くシュークリーム「アマンドシュー」(486円・税込)。筆者が東京・渋谷マークシティーのポップアップショップを訪問した最終日、よく売れていたとお店のスタッフさんが教えてくれました。

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドシュー2
バター香る厚めのシュー生地の間には、クリームとキャラメリゼして砕いたアーモンドがてんこ盛り!

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドシュー3
アーモンドクリームはしっとり軽やか。側面の砕いたアーモンドをカリッと噛むたび香ばしく、さらにクリームのアーモンド風味も一層広がります!

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドシュー4
クリームの下にはキャラメリゼしたアーモンドが丸々一粒現れて、シュー生地の中にはキャラメルソースとカスタードクリームがみっちり。甘そうに思えますが、実際は軽やかなクリームと濃厚なクリームのダブルクリームに、シュー生地のかすかな塩気も効いている良きバランスの逸品です!

パフェのような3つのアマンドムース

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドムース(いちご味、レアチーズ味)
ガラス瓶の中にキャラメリゼしたアーモンドとムースが重なるジャースイーツ「アマンドムース」。甘酸っぱい「いちご味」、さっぱりとした「レアチーズ味」、芳しい香りの「紅茶味」の3種類(各464円・税込)です。

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドムース(紅茶味)
こちらは「紅茶味」。アーモンド、生クリーム、紅茶ムース、カラメルソースとパフェのような層です。

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドムース(紅茶味)2
蓋を開けた瞬間に甘く香ばしい香りが放たれます……! 中にはキャラメリゼした大粒のアーモンドとスライスアーモンドが入って、キャラメリゼの結晶もきらきらと、見ただけで食感が楽しそう!

ほろ苦いキャラメルと紅茶に、期待を裏切らないアーモンドのハーモニーが重なり、下には生クリームと紅茶のミルクティーのようなムース、そして瓶の底のカラメルソースがダントツの苦味で引き締めています!

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」アマンドムース(紅茶味)3
アーモンドと紅茶の組み合わせをザクザクカリカリと味わえる大人ビターなスイーツです!

今後のポップアップショップにも期待!

2022年2月7日(火)〜2月27日(日)の期間限定で、東京駅改札内グランスタ東京にて出店中です! 催事情報は公式サイトでチェックしてみてください。

グランスタ東京 公式サイト:https://www.gransta.jp/news/info/chouchoualmond/

神奈川県川崎市・「chouchou ALMOND」焼き菓子ボックス
お菓子も可愛らしく、ギフトボックスも、赤、青、紫と、貴婦人のような色味とデザインがおしゃれです。贈り物にご褒美スイーツに、新星アーモンドスイーツを楽しんでみてはいかがでしょう?

chouchou ALMOND
公式サイト:https://r.goope.jp/chouchoualmond
●問い合わせ:株式会社オオモリ
●住所:〒212-0011神奈川県川崎市幸区幸町1-749-2
●フリーダイヤル:0120-32-3311

[all photos by kurisencho]

 

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


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