大人気のバターサンド専門店「プレスバターサンド」現地ルポ【東京駅のお土産グルメ】

東京駅のフォトジェニックなおすすめグルメ＆お土産を厳選してお届けする「東京駅“映え系”お土産グルメ＆スイーツ」特集。

第1回は、2017年の登場以来、いまだ行列が絶えないバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」を現地ルポ。

平日午前中、行列は10人ほど、待ち時間は5分でした

筆者が訪れたのは、平日金曜の午前9時（2018年10月）。すでに10人ほどの行列ができていました。

並んでいる間、プレス機の様子をガラス越しに見ることができます。スタッフさんたちはいましたが、残念ながらこのときはすでに焼き作業は終わってしまっていたよう。プレスしている様子を見ることができなかったのですが、おいしそうな香ばしいバターの匂いがただよってきて、期待で胸がわくわくしてきます。

レジが近づいてきました。たくさんのバターサンドたちが並んでいます。行列の人々はみな何個入りを何箱買うか、ギリギリまで悩んでいるようでした。

焼きたてバターサンドは1個170円。箱入りのバターサンドは5個入り1,000円、9個入り1,710円、15個入り2,850円、、18個入り3,700円（すべて税込）。「お一人さま10箱まで」の注意書きもありました。10箱！そんなに買い占める人が絶えないくらい、人気なんですね。ちなみに、焼きたては一人4個までだそうです。
※2022年7月29日現在、焼きたてバターサンドは1個200円。箱入りのバターサンドは5個入り1,026円、9個入り1,836円、15個入り3,024円など（すべて税込）
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周りの人へのお土産にするときは、賞味期限が気になりますよね。焼きたては4日間、箱入りは10日間です。いずれも店頭受け渡し日からの期間です。

筆者は迷った末、焼きたて1個と5個入りを1箱オーダー。レジのオペレーションはテキパキしていて、驚くほど早いです。行列ができていたといってもあっという間で、5分ほどの待ち時間で買うことができました。この後、筆者は東京駅内をぐるぐる物色していましたが、午前中は常に10人待ちくらいでした。

焼きたてバターサンドを早速実食！

せっかくなので東京駅の駅舎を背景に、気持ちのよい外でいただきます！

こんがりした焼き目もしっかりした厚みもうれしい！　あらためて、プレスされたデザインの美しさにしばしうっとりです。ただ、焼きたてとはいえ、買ったときには手に持っても温かくはなかったような……。さて、お味は!?

クッキーは想像よりずっとサクサクとしていてやわらか。もっとかたい食感をイメージしていましたが、ホロホロとくずれていく感じです。中はクリームとキャラメルの2層構造。クリームも食べていると少しはみ出すくらい、やわらかいのです。

個人的にはぎっしり詰まったかための食感を期待していましたが、バターの風味を堪能できたのが印象的。サクサク派の人にはたまらないお土産なのではないでしょうか。

次は箱入りを！フォトジェニックすぎてシャッターが止まりません・・・

次は箱入りを実食してみましょう！　あらためて、デザインのスタイリッシュさに見とれます。サイドの目にまぶしい蛍光色ラベルもニクイですね……。

オープン！　お行儀よく並んでいます。焼きたては紙袋に個包装されていましたが、こちらの箱入りはビニール袋になっていますね。

工程の写真を見て、クリームやキャラメルのテクスチャに「おいしそうだよな～」と、しみじみ。

あまりにもフォトジェニックなので、いろいろな角度から写真をとりたくなる……。可愛いものって、いっぱい並んでいると、それだけでうきうきしてきますよね。

写真撮影を堪能してからいただくと……びっくり！　焼きたてよりクッキーがずっとカリッとした食感になっていて、香ばしさが際立っているように感じました。筆者は箱入りの方が断然オシです！　少し冷蔵庫で冷やしてみると、中のキャラメルが少しかたまってとろ〜りとなっておいしかったですよ。

東京駅「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」への行き方

東京駅は迷いやすいのですが、「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」は比較的見つけやすいです。丸の内南口のすぐ近く、駅改札内南通路にあります。ポイントは、「丸の内南口すぐ近く」「改札内」「1階」です。真向かいには同じく行列店の「ニューヨークパーフェクトチーズ」もありますよ。※2022年1月13日に、東京駅構内 新幹線南乗換口前 HANAGATAYA東京店内に移転しました。

「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」は、関東には、大丸東京店、横浜高島屋店、羽田空港第2ターミナル店、渋谷 東急フードショー エッジ店、グランデュオ立川店、小田急マルシェ新宿店、ルミネエスト新宿店、エキュート大宮店、池袋駅店、東京ソラマチ店など。POPUPも多数あります。
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[All Photos by Aya Yamaguchi]
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