【4月1日】エイプリルフールの起源とフランスの伝統菓子「ポワソン・ダブリル」4選

エイプリルフールの起源

4月1日がエイプリルフールということはよく知られていますが、その起源についてはさまざまな説があります。

ひとつは、16世紀にフランスで始まったとされる説。当時は3月25日からが新年と決められ、4月1日まで春の祭りを行っていましたが、1564年、シャルル9世は1月1日からを新年とする暦を採用することにしました。すると、これに反発した人々が4月1日を「嘘の新年」の始まりとして馬鹿騒ぎをするようになったとされています。

また別の説では、インドの仏教徒は春に悟りを開く修行を行っていましたが、その最終日を「揶揄節」と呼んで修行が身に付かない人をからかったことが、西洋に伝わったとされています。

いずれにせよ、エイプリルフールは、嘘を楽しむ日として世界中で広く知られるようになり、日本には大正ごろに伝わりました。

フランスの伝統菓子「ポワソン・ダヴリル」

フランスでは、エイプリルフールを「ポワソン・ダヴリル」（4月の魚）と呼び、魚をかたどったお菓子を食べるという習慣があります。

伝統菓子「ポワソン・ダヴリル」は、おどけた表情の魚をモチーフにしたパイで、フランスのパティスリーやショコラトリーには、魚の形のパイのほか、ケーキやチョコレートなどが並ぶそうです。

今年は、フランスの遊び心あふれる伝統的なスイーツで、訪れる春を感じながらエイプリルフールを楽しんでみては？

ホテルや有名店の「ポワソン・ダヴリル」4選

【グランドニッコー東京 台場】「ポワソンダブリル」2023年3月18日（土）～4月1日（金）

　　　　　　　　 　　　 　
グランドニッコー東京 台場では、2023年3月18日（土）～4月1日（金）の期間限定で、「Bakery & Pastry Shop」にてエイプリルフールの伝統菓子「ポワソンダブリル」が販売されます。

バターの香りがただようサクサクのパイ生地に、濃厚な自家製カスタードクリーム、フレッシュないちごやブルーベリーを合わせています。魚のひれをイメージしたパイをトップに飾った、可愛らしい一品です。

【ジョエル・ロブション】「ポワソン ダブリル フレーズ ～苺のパイ～」2023年3月17日（金）〜4月1日（土）

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション　虎ノ門ヒルズ店」では、エイプリルフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン ダブリル フレーズ」が2023年3月17日（金）〜4月1日（土）の期間販売されます。

サクサクの魚の形のパイに、今が旬の苺や甘酸っぱいフランボワーズを飾りつけ。たっぷりのフレッシュな苺の下には、アーモンドクリームとカスタードクリームにフランスで日常的によく食べられている“リュバーブ”のコンフィチュールを合わせ、甘さと酸味をバランス良く仕上げています。

【川崎日航ホテル】「ポワソン・ダブリル」を2023年3月10日（金）〜4月16日（日）

川崎日航ホテルのペストリーショップと公式オンラインショップでは、2023年3月10日（金）〜4月16日（日）の期間、エイプリルフールにちなんだフランスの伝統菓子「ポワソン・ダブリル」が販売されます。

パイは、バター香る生地を魚のかたちに焼き上げ、スポンジに濃厚なカスタードクリームを絞り、うろこに見立てた苺をトッピング。パイのサクサク食感とカスタードクリームの口どけ、甘酸っぱい苺の組み合わせが絶妙な味わいです。色鮮やかで、キュートな魚のフォルムとチョコレートで作った目玉が愛らしいお菓子となっています。

【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】「ポワソンダヴリル」2023年3月31日（金）〜4月16日（日）

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2023年3月31日（金）〜4月16日（日）の期間、イタリアングリル「メロディア」にて「ポワソンダブリル」が販売されます。

サクサクのパイ生地にふわふわのスポンジ、ふわっと軽めのクレームディプロマットを重ね、8種ものジューシーなフレッシュフルーツをトッピング。人気のいちごやメロン、マンゴーにくわえて、柑橘（グレープフルーツ、ルビーグレープフルーツ、パインアップル）はオレンジの花のはちみつでマリネして程よい酸味を残しつつ、食べやすく仕上げています。

※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。

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