【麻布台ヒルズ限定！新作クッキー缶】チョコレート専門店『MATTE＜マッテ＞』の「ドルチ ビスコッティ」を実食ルポ

麻布台ヒルズのチョコレート専門店『MATTE』

麻布台ヒルズのチョコレート専門店『MATTE（マッテ）』は、白金にあるイタリア輸入食材店＆カフェ「ドロゲリア サンクリッカ」のオーナー、マッテオ サンクリッカがプロデュースするお店。世界一薄いチョコレート「CORTECCIA（コルテッチャ）」など、気になる商品がラインナップしています。

新作クッキー缶「ドルチ ビスコッティ」

今回ご紹介するのは『MATTE』のチョコレートではなく、イタリアンスタイルのクッキー缶「ドルチ ビスコッティ」。麻布台ヒルズの店舗でしか購入できない限定商品です。5月の発売以来注目度が上がっているのだとか。

クッキーの入った缶は小さくてシンプルで、中にどんなクッキーが入っているのかワクワク感を掻き立てます。

缶に巻かれた紙を外すと、裏にクッキーの説明が書かれていました。

フタを開けてみると中にはたくさんのクッキー。素朴で飾らない見た目に惹かれます。

全6種のクッキーたち

中に入っていたのは全部で6種類のイタリアンスタイルのクッキーたち。早速ひとつづつ紹介していきます。

マリア

缶を開けた瞬間目に飛び込んできたのは、マーガレットを模ったクッキー「マリア」。白を纏った主役感のあるクッキーは、お皿に並べても目を引く可憐さです。サクサクとした食感は軽く、レモンの爽やかな風味と甘さ控えめな見た目の通り優しいクッキー！

ステッリーネ

とうもろこし粉が入った「ステッリーネ」は、6種類の中で一番小さなクッキーです。口に入れた途端、ほろっと崩れる儚い食感がクセになりそう。ほんのりした甘さの奥にちょっぴり塩味を感じます。

（ソレッラ）ルナ

「（ソレッラ）ルナ」は、カントゥッチというイタリア・トスカーナの伝統菓子。あまり聞き慣れませんが、歯応えのある硬い食感はビスコッティに似ています。ヘーゼルナッツの風味が噛むごとに広がって香ばしい！ 混ぜ込まれているしっかりと食感の残ったチョコとナッツの相性のよさも魅力的です。

ビスコッティのようにコーヒーに浸して食べてもいいかも。

（フラテッロ）ソーレ

アプリコットジャムがお日様みたいなクッキー「（フラテッロ）ソーレ」。シンプルで素朴なクッキーにアプリコットジャムのほんのりとした酸味がアクセントになっています。ジャムのちょっと硬めで歯にくっつく感じがどことなく懐かしいクッキー。

ブルッティ&スオーニ

「ブルッティ&スオーニ」はチョコレートメレンゲ。たっぷりと入ったナッツの香りがほんのりしたチョコの風味とメレンゲ独特の食感を引き立てています。

ネローネ

「ネローネ」は、コロンとしたまるい形が可愛いクッキーです。軽くてサクッとした食感と自然な甘さの中に、微かなコーヒーの風味を探し当てることができます。

素朴で品のあるクッキー缶

今回いただいた「ドルチ ビスコッティ」は、手土産にぴったりのサイズ感。素朴ながらも品のあるクッキーで、日本のものとは一味違う味わいでした。バラエティ豊かなクッキーを楽しみながら、イタリアの風を感じてみませんか？

[All photos Aya Yamaguchi]