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花と緑にあふれる都会のオアシス

デンマーク生まれのフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンさんが手がける「ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン（Nicolai Bergman Flowers & Design）」。南青山のフラッグシップストアにはカフェ「ニコライ バーグマン ノム」が併設。季節の草花を愛でながらデンマークスタイルのフードを楽しめるという、なんとも魅惑的な場所です。表参道駅から約3分というロケーションのよさも◯。

エントランスを抜けると、色鮮やかな花と緑がお出迎え。ボックスに美しい花々を詰めたニコライさんの代表作「フラワーボックス」や見目麗しいアレンジメントが並び、この空間そのものがまるでアートのよう。甘い香りがふわりと漂い、気分が新鮮な潤いで満たされます。

フラワーショップの奥にあるのがカフェ「ニコライ バーグマン ノム」。壁一面には切り株の装飾、ガラステーブルには季節の草花が敷き詰められ、ニコライさんの世界観が至る所に広がります。エッグチェアやスワンチェアなど、さりげなく配された北欧の名作家具にも注目したいところ。

オープンサンド「スモーブロー」や伝統的スイーツ「ドリームケーキ」など、デンマークスタイルの軽食やスイーツを提供。王室御用達の紅茶「A.C. PERCH’S」やオーダーを受けてから絞るフレッシュスクイーズジュースなど、ドリンクも充実しています。それでは人気ランチランキングを発表！

第3位「ベジーラップ」

3位は「ベジーラップ」（1400円）。トルティーヤでトマトや人参、キュウリ、豆腐、アーティーチョーク、フェタチーズなどを包んだラップサンド。肉や魚は不使用ながら、食べ応え抜群。しっかりとお腹を満たしてくれるボリューミーな一品です。

第2位「スモーブロー サーモンアンドエッグ」

2位は「スモーブロー サーモンアンドエッグ」（1,100円）。スモーブローとは“バターを塗ったパン”という意味を持つデンマークの伝統料理。パンが見えないほど具材をのせるのがご当地流なのだそう。ここでは6種を提供しており、中でも人気なのが「サーモンアンドエッグ」。旨味豊かなサーモンとコクのある玉子が絶妙なハーモニーに。

第1位「サンドイッチ スパイシーツナ」

1位は「サンドイッチ スパイシーツナ」（1,100円）。ターメリック入りの食パンにツナとアボカドをサンド。ハラペーニョとホットソースの辛味とツナの相性が見事で、口の中に旨味がじんわり広がります。外はカリッ、中はふんわりというパンのリズミカルな食感もたまりません。

自然光がふりそそぐ開放的な空間で、花々を愛で、北欧フードに舌鼓を打つ──。まだまだ海外に行くことが難しい今、東京のオアシスで心躍るひとときを過ごしてみてはいかがでしょう？

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

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Nao

Nao ライター

メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。