「のどぐろせんべい」とは？
「のどぐろせんべい」は、日本海産の「のどぐろ」をすり身にして練り込んだお煎餅。18枚入り（税込540円）、32枚入り（税込972円）、48枚入り（税込1,620円）がそろっています。
筆者が購入したのは18枚入り。
個包装されているので、ばらまき土産にもいいですね。
箱の中には、2枚入りが9袋入っています。
鮮やかな紅色が散りばめられた薄焼きの煎餅。のどぐろのすり身も入っています。程よくきいた塩味がちょうどよく、サクサクとした軽い歯ごたえです。
原材料にはえびも使用されており、えび煎餅に近い味もしますが、それとも少し違います。のどぐろの風味や旨味を感じられる上品な味わいです。
どこで買える？
筆者は一畑百貨店 出雲空港売店で購入しましたが、オンラインショップでも購入可能です。ほかにも、島根県内では松江駅構内、出雲市駅構内など、鳥取県内ではイオン米子駅前、米子自動車道大山PAなどでも販売されています。取扱店をもっと詳しく知りたい人は、公式サイトに一覧が記載されているのでチェックしてみてくださいね。
[Photos by Sayaka Miyata]
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
Sayaka Miyata
カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。
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