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トルコのグルメの記事一覧

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世界三大料理の一つ、トルコ料理は日本でも大人気。ここでは、トルコの現地ならではのおいしいグルメ情報をご紹介します。トルコ料理といえば、日本でもおなじみのドネルケバブやシシカバブなどの肉料理が定番ですが、他にも美味しいメニューが盛りだくさん。レンズ豆をすりつぶして塩やニンニクで和えたフムスや、新鮮なトマトやキュウリのサラダ、チョバン・サラタスなど、素材の味を活かした料理は絶品。詰め物料理のドルマは様々な種類があり、ピーマンの肉詰めのビベル・ドルマスは日本人向けの味つけです。今回は、定番から、日本国内ではあまりお目にかかれないレアなメニューまで、トルコのグルメ情報をたっぷりとご紹介します!

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