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2009年に世界初のエシレ バター専門店としてオープンした、東京駅の丸の内ブリックスクエアにある「エシレ・メゾン デュ ブール」。今回は”生キャラメル”を実食！エシレバターを贅沢に使った焦がしバターの濃厚な味をご紹介します。
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一般の大麦に比べて2倍の食物繊維を含んでいるというスーパー大麦「バーリーマックス」は、ヘルシー志向の消費者を中心に注目される食材。藤沢に2店舗展開するパン屋「ブーランジェリー・ユイ」では、このスーパー大麦を使った2種類のパンを販売中です。
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漢方薬店を併設した薬膳レストラン「kampo's（カンポーズ）」では、冬から春へ変わる季節の不調の改善に良いとされる食材をふんだんに使った、春の薬膳イタリアンコース3種を提供中です。3月21日（木）からはカラフルな「お花見薬膳鍋」も始まりますよ！
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泉鏡花も愛した「船津屋」。そこで感じた、格式の意義とは？皇族をはじめ、川端康成、志賀直哉、池波正太郎などの文人や要人たちの滞在先として愛されてきました。歴史を受け継ぎ、新たな歴史を紡ぐ「ザ フナツヤ」。ウェディングも注目です！
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サラダにオーブン焼き、野菜のタルトにファルシ（※野菜に詰め物をしてオーブン焼きにしたもの）、野菜の煮込みなど、フランスの家庭でも野菜料理をよく食べます。なかでも、カンタンなものといえば「ポワレ・ドゥ・レギューム」。フランス風の野菜炒めです。
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あべのハルカスのグランドオープンから5周年を記念して、あべのハルカス近鉄本店の和・洋菓子売場（タワー館地下1階）にて“5”にちなんだスイーツ特集がスタート！5つの味が楽しめるロールケーキや、5食仕立ての和菓子など、どれもゴージャスに仕上がっています！
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2009年に世界初エシレ バター専門店としてオープンした、東京駅の丸の内ブリックスクエアにある「エシレ・メゾン デュ ブール」。今回は3種類ある”パン”を食べ比べ。エシレバターを使ったこだわりのパンの秘密をルポいたします。
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札幌東急REIホテル1階のレストラン「サウスウエスト」では、旬の苺を使ったスイーツを販売しています。ショートケーキやティラミスなどの生ケーキのほか、苺がたっぷり味わえるパフェ、持帰り用ロールケーキなど春のスイーツが味わえます。
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アメリカ・シアトル生まれのシナモンロール専門店「Cinnabon(シナボン)」から、日本限定のオリジナルフレーバーさくら味の「サクラミニボン」が販売中。桜風味のクリームフロスティングとシナモンが絶妙な味わいを生む、春だけの限定商品です。
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台湾の街には食べ歩きにぴったりのグルメ店が点在していて、夜市に行かなくても熱々でおいしいスナックが気軽に楽しめちゃいます。台北の食べ歩きグルメシリーズ第三弾は、台北・永康街にある「天津蔥抓餅」です。焼きたて熱々のネギ餅は、何度食べてもやっぱりおいしい！
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