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「脚立の上からカフェオレを淹れる、有名な店がある」と生粋の名古屋人から聞きました。「わざわざ脚立の上からカフェオレ淹れてくれるって、きっとなかなかの人だ」と興味を抱き、ご本人を取材しました。どんな方でしょう！？
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甘さと酸味のバランスが抜群の群馬県育成品種のいちご「やよいひめ」を使ったパフェが、期間限定で原宿のカフェ「ZipZap」に登場！「やよいひめ」をふんだんに使用したボンボンパフェ『やよいひめのストロベリーボンボン』。3月15日までです！
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資生堂パーラーから季節限定のチーズケーキ2種類が販売中です。毎年人気の「春のチーズケーキ(さくら味)」と、塩漬けの桜葉がアクセントになった「春の手焼きチーズケーキ(さくら味)」。春を感じる桜色のパッケージはギフトとしても喜ばれそう。
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東京日本橋の老舗和菓子店「榮太樓總本鋪」のセカンドブランド「あめやえいたろう」から、新感覚のあめ菓子「ボンボンショコラ」が発売されました。口の中でチョコレートとみずあめが、とろーりと優しく溶けだすハーモニーを楽しめる進化したあめ菓子です。
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コーヒーを飲んで良質な睡眠を！？過去3回期間限定カフェとしてオープンし、人気が殺到した「ネスカフェ 睡眠カフェ」が、なんと今回常設店になってオープン。睡眠カフェの寝心地は？コーヒーを飲んで寝られるの？など、様々な疑問を解決するため体験ルポ！
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フレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」から、パン形フォルムの新商品「フレンチトーストフィナンシェ」が登場。ほんのり甘いメープル風味の可愛らしいフィナンシェは、2019年3月1日（金）より期間限定ショップ各店で販売スタートです！
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2009年に世界初のエシレ バター専門店としてオープンした、東京駅の丸の内ブリックスクエアにある「エシレ・メゾン デュ ブール」。今回は”生キャラメル”を実食！エシレバターを贅沢に使った焦がしバターの濃厚な味をご紹介します。
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一般の大麦に比べて2倍の食物繊維を含んでいるというスーパー大麦「バーリーマックス」は、ヘルシー志向の消費者を中心に注目される食材。藤沢に2店舗展開するパン屋「ブーランジェリー・ユイ」では、このスーパー大麦を使った2種類のパンを販売中です。
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漢方薬店を併設した薬膳レストラン「kampo's（カンポーズ）」では、冬から春へ変わる季節の不調の改善に良いとされる食材をふんだんに使った、春の薬膳イタリアンコース3種を提供中です。3月21日（木）からはカラフルな「お花見薬膳鍋」も始まりますよ！
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泉鏡花も愛した「船津屋」。そこで感じた、格式の意義とは？皇族をはじめ、川端康成、志賀直哉、池波正太郎などの文人や要人たちの滞在先として愛されてきました。歴史を受け継ぎ、新たな歴史を紡ぐ「ザ フナツヤ」。ウェディングも注目です！
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