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道中は穏やかなバリ島の田園風景が広がる デンパサール国際空港から車で約1時間半、ウブド王宮から車で約40分の場所にあるグヌンカウィはバリ島最大の遺跡として知られています。 …
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はじめてシチリア料理にハマったのは、チェファルーのおばあちゃんのやっている小さな店でトマトソースのパスタを食べたとき。唐辛子の辛みが効いたそのソースは、なんと砂糖がしっかり入って甘辛かったので…
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夏のお楽しみ、つめた〜いかき氷。年々種類が増えているけれど、今年はどんな新作が食べられるでしょうか。ふんわりしたかき氷は、口で儚く溶けて、汗がひいていく夏の至福。気になるかき氷を５選ピックアップしてみ…
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暑い日が続くと冷たいものが食べたい・・・。今年もかき氷の美味しい季節がやってきました！ 都内には、いっぱいのかき氷屋さんがあります。ブームもあってか、様々な業態のお店でこだわりのかき氷を出し、…
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ただ観光スポットをめぐりだけではちょっと物足りない、本当のヴェネツィアの魅力を知りたい方に、ヴェネツィアでまず楽しみたい５つのことを、イタリア在住者が伝授します。 １）ヴェネツィアの魚市場を…
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旅の楽しみには、旅先でのグルメがありますね。NYCで外食をするには、税金とチップがかかります。レント（店の家賃）が高騰しているため、お手頃で美味しいレストランは減少しつつあり、探すのは至難の技。折角入…
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暑い日が増えてきたら、食べたくなるのが冷たいアイスクリーム！ 普通のアイスを食べるのもいいですが、旅行に行ったら可愛いトッピングのアイスを食べるのはいかがですか？ 組み合わせ…
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日本と台湾を何度も行き来している筆者は、台湾の方からよく買い物を頼まれます。持って来れるかどうかは別として、中には「えっこんなものまで？」と驚いてしまうようなものも。この記事では台湾の方から日本に行く…
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「タッカンマリ」という料理をご存知ですか？ 韓国語で「鶏一羽」と、ストレートな名前を持つこの料理は、鶏一匹を大胆に使った鍋料理。日本でいえば「水炊き」です。韓国ではじっくり煮込んだ後に、すっ…
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旅にまつわるさまざまな費用や価格料金をとりあげるTABIZINE【リアルなお金の話】特集。夏のヨーロッパを2か月間一人で周り、5年経った今でもあれは美味しかった～！ と思い出す絶品メニューをお値段（レ…
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