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富山の人に学生時代の思い出の味を聞くと、ソフトクリームを挙げる人が時折います。しかも、ただのソフトクリームではなく、お化けみたいに巨大なソフトクリームです。そのビッグなソフトクリームが、この夏あらためて富山で話題になりました。そんな富山のソフトクリームについて語ります。
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日本のソウルフードといった存在になってきた「ラーメン」は、外国人にも大人気！今回は、新宿駅に直結した新宿ルミネ内にある「AFURI」をTABIZINEライターが調査してきました！いつでも長蛇の列をなす人気店の実態とは!?
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西洋と東洋の文化が交わるトルコ最大の都市、イスタンブール。イスタンブールの豊かな食は世界中から訪れる人を日々楽しませていますが、なかでも有名なソウルフードといえばガラタ橋付近で食べることができるサバサンド。観光客にはまだあまり知られていない、サバサンドの名店をご紹介。
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※2019年6月7日編集部追記 こちらの商品は、現在一部商品について自主回収しております。詳しくは以下公式サイトをご確認ください。 オリオンチューハイ「WATTA」3商品の自主回収に関するお詫…
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「レモン果汁を加えると、酸で、牛乳が固まる」と教わりませんでしたか？ところが栃木県には『レモン牛乳（通称）』と呼ばれる飲みものがあるのです。戦後まもなく誕生し、県民に愛され続けています。今回はその誕生秘話について、インタビューしました。
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沖縄旅行の大きな楽しみが地元ならではの沖縄グルメですよね。タコライス、ブエノチキン、沖縄そばなど沖縄のソウルフードのおすすめ店を、沖縄在住の筆者がご紹介します。
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和歌山市民のソウルスイーツ、老舗のお茶屋さん「玉林園」が販売している「グリーンソフト」。和歌山出身のミュージシャン、HYDEさんも好物だといいます。和歌山出身の筆者が、その人気の秘密を紐解きます。
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ひよこ豆のディップ「フムス」。おいしくて栄養価の高い中東料理のひとつです。みなさんは食べたことがありますか？ 国内ではそれほど馴染みのない「フムス」の魅力とは？ まろやかで濃…
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「ミシュランガイド香港・マカオ」2016年度版に「ストリートフード」部門が新設！ 香港は、広東料理はもちろん、世界中のあらゆる料理を楽しむことができる、世界有数の「美食の都」。美味しい料理を…
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駅弁の雄として全国的な知名度を誇る「ますずし」。平安初期の文献にも登場するそうですが、富山藩3代藩主の前田利興が江戸への献上品としてアユの押しずしを作らせたところから本格的な歴史がスタートしたとか。 …
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