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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 「レオニー」という2010年日本公開の映画をご存じでしょうか。明治時代に、日本人男性との間に子供をもうけたアメリカ人の女流作家レオニー・ギルモアの…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 日本におけるビールの歴史など知らなくても、そのノドごしに何ら影響するものではありません。ビールは舌で味わうのではなく喉で味わうのだ、とだれかが言ってい…
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「ウクライナ」と聞いて、みなさんは何を思い浮かべますか。美人の元大統領？ オレンジ革命？ それとも「その国、どこにあるんだっけ？」と思われるでしょうか。 筆者自身、ウクライナ東部に3か月滞在して…
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この世にたくさんの名作を生み出し世界中の多くの人に夢と希望を与えてきた、ウォルト・ディズニー。その彼の生涯を展示する博物館がサンフランシスコにあるのはご存知でしたでしょうか？ ミッキーとウォルト・ディ…
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毎年、ミシュランガイドが発表されると、今年の三ツ星のレストランはいくつで、あのレストランは星が一つ下がったなどと、話題になります。ミシュランの星を獲得することは名誉あることですが、フランス国内ではミシュランそのものに疑問を抱く人も少なくありません。ミシュランガイドはどうして論争の的になるのでしょうか。ミシランガイド5つの秘密をみていくことにしましょう。
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イングランド＆スコットランドのお城といえば、重厚で独特なたたずまいが印象的です。ドイツなど、ほかのヨーロッパ諸国とは一味違う雰囲気を持っていて、そこがまた惹きつけられるポイントでもあります。お…
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日本ではフランスの地方都市ディジョンを知らないという人が大半だと思いますが、ディジョンマスタードといえばピンとくる方も多いのではないでしょうか。 そうです、ディジョンはあのマスタ…
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スイスの国境に近い街アヌシーは、澄んだ湖が美しく、その背後にはアルプスの山々が映ります。大自然が当たり前のように共存しする旧市街地は夏場は花で街が彩られ、冬は澄んだ空気に一層パステルカラーの街並が映え…
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近年、海外で“ペルーの食”に注目が集まっているのをご存知ですか？実は日本でもにわかにペルー料理が注目され始めています。 奥：チチャモラーダ／手前：ピスコサワー 「ピスコ」っ…
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ビールが美味しい季節が近づいてきました！夏は皆でお酒を飲む機会も増えてきますよね。みなさんはどんなお酒が好きですか？ 「やっぱりとりあえずビールでしょ！」 「私はお酒苦手だからカクテルがい…
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