【レシピ】和風、洋風、エスニック！ トースターで簡単「アボカドのグラタン」３つ

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おいしい、美容効果が高い、体にいい！　良いことづくめアボカド。ディップやサラダはもちろん、トーストやスイーツとしても楽しめる万能な果実です。冬場はグラタンにして楽しむのもいいですね！　アボカドを器ごと使って作る、見た目もキュートな「アボカドのグラタン」レシピをご紹介します。

ご飯のおかずに〜しょうゆマヨ味のアボカドグラタン〜

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アボカドと相性抜群のしょう油、マヨネーズ、カニカマを混ぜ合わせて焼くアボカドグラタンは、ご飯のおかずにも最適。ほんのり効いたマスタードが味のアクセントです。

【レシピ】アボカド1コを半分にカットしてから種を取り、スプーンで実をくり抜きます。ボウルに1cm角にカットしたアボカド、同じく1cmにカットしたカニカマ4本分、みじん切りにしたニンニク小さじ1/2、しょう油小さじ2、マヨネーズ大さじ2、フレンチマスタード小さじ1を入れて混ぜ合わせ、アボカドの器に盛りつける（このとき、アボカドの器の底をナイフでカットしておくと安定します）。パン粉を大さじ1/2ずつ振りかけて、オーブントースターで約7〜8分焼く。