あの長沼真太郎氏が開発！こだわりのパッケージにも注目！

「SNOWS」は、人気のチーズケーキブランド「BAKE（ベイク）」の創業者で、現在は完売続出のチーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」を開発した長沼真太郎氏が手掛けた新ブランド。メインで販売する「SNOW SAND」は、気温が低い冬に採れる風味豊かで濃厚な放牧牛乳のおいしさを最大限生かした生チョコレート サンドクッキー。放牧酪農を行うことによって、環境にも配慮しているお菓子なんだとか。

2021年1月より冬季限定で、オンラインストアのほか、北海道・東京・神奈川で販売され、2カ月という短い期間ながら合計約50万枚以上を売り上げました。

このたび「SNOWS」というブランドを立ち上げ、「SNOW SAND」のほかに、バターミルクチョコレート「森ノ木」、マカロンバームクーヘン「森ノ幹」の2種類も販売します。

「SNOWS」は、パッケージにもこだわっていて、「おいしさだけではなく視覚でも楽しんでいただけるよう」、山の版画家と呼ばれた大谷一良氏の作品をブランドのメインモチーフとして採用。それぞれの商品のパッケージから、持ち帰り用の紙袋に至るまで、ほんわかほっこりする北海道の景色が描かれています。

この「SNOWS」のデザインをモチーフにしたオリジナルハンカチを、大丸東京店・髙島屋大阪店・渋谷スクランブルスクエア店で「SNOWS」商品を4,000円（税込）以上購入した人を対象に、各日先着50人にプレゼントしているそうですよ。限定なので早めにお店を訪れてくださいね！

新ブランド「SNOWS」の新商品は3種類！

それでは「SNOWS」の商品を紹介しましょう！

カリカリのラングドシャとなめらか生チョコレートのコンビ「スノーサンド白」「スノーサンド黒」

熱した鉄板で挟み焼きしたラングドシャクッキーに生チョコレートを挟んだ「スノーサンド」。ホワイトチョコレートの「白」とミルクチョコレートの「黒」の2種類があります。今季より白と黒を一緒に楽しめる16個入り缶も登場。正月にみんなで楽しむにはぴったりです。

一口食べるとラングドシャクッキーはカリカリでサクサク！　サンドされた生チョコレートは濃厚でなめらか、カリカリの食感との相性は抜群です。1個だけでなく2個も3個も食べたくなっちゃいます。実家などの帰省には16個入りを買ってみんなで楽しみましょう。

【新商品】サクサクのパイと濃厚チョコレートが融合「森ノ木」

「森ノ木」は、チョコレートの中にバターをたっぷり使ったパイ生地を閉じ込めたバターミルクチョコレート。太い木の枝の形もかわいらしく、濃厚なチョコレートとパイ独特のザクザク食感が楽しめます。髙島屋大阪店と渋谷スクランブルスクエア店では、オリジナルデザインのサーモボトルとのセット販売も行っているそう。

ホワイトチョコっぽいのですが、バターたっぷりのパイ生地がしっかり練りこまれているので、かなり濃厚です。濃いめのコーヒーが合いそうですね。賞味期限は長いですが、割と溶けやすいチョコレートなので慎重に保管するのがおすすめです。

【新商品】マカロンとバームクーヘンの食感が同時に楽しめる「森ノ幹」

「森ノ幹」は、外側にバター香るマカロン生地で包み2度焼きをすることで、中のバームクーヘンのしっとりとしたほどける食感と、マカロン生地のザクザクの食感を同時に楽しめる、新食感ハイブリットスイーツです。見た目は本物の木の幹みたいで感動！　どんな味なのかワクワクしちゃう見た目です。

大きなバームクーヘンを切り分ける時にザクザクという音がするのですが、そのおいしそうな音に期待が高まります。一口食べてみると、外側のマカロン生地は独特な香ばしさがあって、生地だけでもおいしい！　バームクーヘンと一緒に食べると、ザクザクな食感とふんわりした食感の異なる2つの食感を感じられて、楽しいスイーツになっていました。

冬限定の北海道のおいしい焼き菓子をぜひおうちで！

どのお菓子もそれぞれ個性があって、おいしく仕上がっていました。すべて買って食べ比べてみても楽しいですし、北海道のおみやげとして、お歳暮としてなど、用途に合わせて買うのもいいですね。「SNOWS」のお菓子たちだけで北海道の冬景色が見えてくるようで、楽しくいただきました。皆さんもぜひ試してみてくださいね。

[All Photos By Kaori Simon]

西門香央里

Kaori Simon ライター＆フォトグラファー

東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。