東京駅「グランスタ八重北」とは？
JR東京駅構内・八重洲北口の改札外にある飲食店街が「グランスタ八重北」です。これまで17年間「グラングルメ」として親しまれていたエリアを、2022年4月にリニューアル開業！ 地下1階「黒塀横丁」、1階「八重北食堂」、2階「北町酒場」の3フロアからなる新たな施設が生まれたのです。
特別感が味わえるシックなデザインの「黒塀横丁」
木の温かみのある開放的な「八重北食堂」
グランスタ八重北では、まずは2022年4月27日（水）に13ショップがオープンし、5月に1ショップ、その後も9月から順次22ショップが新たにオープンする予定とされています。既存の2階「北町酒場」などの9ショップと合わせて全45ショップが集う、東京駅グルメの巨大な中心地として展開されるのです。
ビストロ石川亭とは？場所は？
グランスタ八重北・八重北食堂に第一弾開業店として名を連ねたのが、今回紹介する「ビストロ石川亭」です。
神田や日本橋で人気を博しているフレンチビストロが、東京駅に初出店。名物のザク切りキャベツの入ったハンバーグは、ふんわりとしたハンバーグにキャベツの食感がアクセント。ぜひ味わいたい逸品です。
ビストロ石川亭は、グランスタ八重北・八重北食堂の八重洲北口改札側（地図の4番の場所）に店舗を構えています。50席のテーブル席が用意されているので、ゆったりとランチタイムを楽しむことができますよ！
【ビストロ石川亭】
場所：グランスタ八重北・八重北食堂
営業時間：ランチ11:00～15:00（L.O.15:00）／ディナー15:00～23:00（L.O.22:00）
電話番号：03-6206-3363
※2022月4月下旬現在は、営業時間が変更されていることもあります
ビストロ石川亭の「おすすめランチ」
ここからは、ビストロ石川亭でぜひ味わいたいランチを紹介します。同店のランチは「プリフィクスランチ」1,480円（税込）。前菜とメインがそれぞれ選べる定番のランチセットです。
写真は前菜がベーコンとチーズのキッシュ、メインが定番キャベツ入りハンバーグ デミグラスソースです。プラス300円でランチドリンクも付けられます。
プリフィクスランチ 1,480円（税込）
【前菜】下記より1品をチョイス
ベーコンとチーズのキッシュ
冷製サンジェルマンスープ
田舎風お肉のパテ
鶏レバーのムース カシス風味
冷製カッペリーニ ホタルイカのマリネ添え
鮮魚のカルパッチョ風 ワサビ風味のドレッシング
【メイン】下記より1品をチョイス
定番キャベツ入りハンバーグ デミグラスソース
鶏もも肉のフリカッセ バターライス添え
アッシパルマンティエ（じゃが芋と挽肉のグラタン）
豚ロースのグリル ラヴィゴットソース
牛頬肉の赤ワイン煮込み（+1,200円）
パン
ランチドリンク（+300円）
コーヒー／紅茶／カフェラテ／エスプレッソ／ハーブティー／オレンジジュース／烏龍茶／緑茶
今回は、2022年4月27日（水）にリニューアルオープンする東京駅八重洲北口（改札外）の飲食店街「グランスタ八重北」に開店する「ビストロ石川亭」そのランチメニューと特徴を詳しく紹介しました。こだわりグルメが集う東京駅、何を食べようか迷ったらぜひ参考にしてみてくださいね！
[Photos by Chika & TABIZINE編集部]
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