「徳島ラーメン 麺王」とは

「麺王」の徳島ラーメンは、豚骨醤油スープにコシのある中細ストレート麺、甘辛く煮込んだ豚スラ（豚スライス）肉がトッピングされており、「すきやき風ラーメン」とも呼ばれて親しまれています。徳島ラーメンの特徴でもある、生卵を投入する食べ方との相性も抜群です。

店舗によって替え玉やトッピングの種類は異なりますが、「麺王」は「ラーメンを自分好みにカスタマイズできる」という楽しみがあるのも特徴のひとつ。さらに、一度お店でラーメンを注文すると、次回使える「替玉無料券」がもらえます！

「麺王 徳島駅前本店」とは

「麺王 徳島駅前本店」は、徳島県徳島市内の中心部にある「徳島駅」から徒歩で2分ほどの距離にあり、公共交通機関を利用して徳島に来県する方にとっても便利な立地です。お店専用の駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングもたくさんあります。

周辺にはいくつもラーメン屋さんや飲食店があるにもかかわらず、営業開始から閉店までで、お客さんが入っていない時間はないのではないかと思うほど。夕方以降は、特にお客さんが多くなります。

「麺王 徳島駅前店」人気TOP3

それでは、「麺王 徳島駅前店」人気TOP3や食レポをお伝えするとともにするとともに、スタッフの方に聞いた人気の理由や調理時の工夫についても紹介します。

3位：麵王スペシャル

3位の「麵王スペシャル」（税込1,100円）は具材がたくさんトッピングされていて、鬼の顔のようにも見える、とってもかわいいラーメン。海苔の部分がツノ、半熟卵が目玉、そしてメンマとチャーシューがほっぺ、薬味が鼻で、甘辛く煮込んだ豚スラ肉は口元に見えてきます！

見た目の華やかさに負けず、とってもボリューミー！　味もおいしくて満足感も高く、食べ進めていくのが楽しい一品です。

お店の方によれば、見た目の通りボリューム感のある麺王イチオシのラーメンで、盛り付けのバランスに気を配り、見た目でも楽しめるよう仕上げているのだそう。

「チャーシューや豚スラ肉、煮卵はもちろん、海苔や白ネギなどのトッピングでいろいろな食感が味わえるところも人気」と教えてくれました。

2位：チャーシュー麺

2位は「チャーシュー麺」（税込850円）。チャーシューは、しっとりとしていて極上の味わいです。お肉なのにもっちりとした食感で、脂身はやさしくトロけていく感じ。税込850円という値段がまったく釣り合わない、絶品のチャーシューが堪能できます。

豚スラ肉とはまた違った歯ごたえがあり、人気の定番メニュー。お店の方は、「特製ダレでじっくり煮込み、丁寧にカットしたチャーシューをふんだんに使用しています。見た目でも楽しんでいただけるよう、チャーシュー一枚一枚の配置やバランスには特に気を配っています」と話していました。

1位：徳島ラーメン

1位の「徳島ラーメン」（税込680円）は、醤油感が強めのスープが濃厚なのにサラっとしていて美味！　徳島ラーメンの特徴でもある甘辛く煮込んだ豚スラ肉とスープの相性を、ぜひ確かめてみてください。

お店の方によると、「徳島ラーメンのなかでもスタンダードで食べやすく、幅広い年代に受け入れてもらえるような味に仕上げています。卓上の無料薬味や追加トッピングで自分好みにカスタマイズできるのも、人気が高い理由のようです」とのこと。

「徳島駅前本店」スタッフのこだわり

麺にもこだわっていて、徳島ラーメンとしては珍しい細麺を使用。硬さや替え玉が4種類から選べることもあり、お客さんの半数以上が替え玉を注文している状況だそうです。

カスタマイズ度が高い「徳島駅前本店」

「徳島駅前本店」では、「麺王」の特徴である「ラーメンのカスタマイズシステム」にも力を入れています。麺の硬さや替玉はなんと4種類から選ぶことができ、トッピングも8種類とバリエーション豊富です。また、カウンターだけでなく、テーブルも2席あります。

4種類から選べる麺の硬さ

麺の硬さ

• やわめん
• ふつうめん
• かためん
• バリかた

替え玉の種類も4種類

替え玉には、「麺王」が通常使っている「中華麺」をはじめ、ピリリと辛い「赤辛麺」、ほんのり海の香りがする「あおさ麺」、スパイシーな「ブラックペッパー麺」があり、どの麺も税込100円で注文できます。ただし、「あおさ麺」は期間限定なのでご留意ください。

替え玉

• 中華麺
• 赤辛麺
• あおさ麺（期間限定）
• ブラックペッパー麺

8種類のトッピング

8種類あるトッピングは、どれを追加してもおいしいです。ただ、「徳島ラーメンといえば、生卵を乗せて食べるのが特徴のひとつ」ともいわれているので、生卵のトッピングはイチオシです。麺や甘辛く煮込んだ豚スラ肉に絡めて食べると、至福のひとときが訪れます！

また、徳島県の名産品として知られる「鳴門わかめ」もトッピング注文可能。しっかりとした歯ごたえと海藻の風味が楽しめます。トッピングではなく、最初から鳴門わかめが入った「鳴門わかめラーメン」（税込780円）というメニューもあるので、お好みでどうぞ。

トッピング

• 生卵　50円
• ネギ　100円
• 白髪ネギ　150円
• 半熟味玉　120円
• メンマ　150円
• 鳴門わかめ　150円
• 豚スラ肉　250円
• チャーシュー　250円

無料もやしナムルの食べ忘れに注意

もやしのシャキシャキとした食感と少しピリリとする味わいがクセになる、「麺王」オリジナルのおいしい「もやしナムル」は、なんと無料です！　無料というのもうれしいですが、お金を出してでも食べたくなる味なので、食べ忘れないようにしてくださいね。

店内やコンビニで購入可能なお土産ラーメン

「麺王 徳島駅前本店」の店舗では、箱入りの「麺王 お土産ラーメン」も購入できます。3人前で税込1,000円とリーズナブルな価格なので、大切な人へのお土産としてはもちろん、自分土産にもぴったり！

また、高速道路を使用して鳴門インターで乗り降りする人は、「ファミリーマート 鳴門インター店」でも「麺王 お土産ラーメン」を購入できます。店舗で購入するより少し割高の税込1,188円にはなりますが、24時間空いているので便利です。

ただし、店舗の営業時間や「麺王 お土産ラーメン」の取り扱いについては、事前に確認のうえ足を運んでくださいね。

やまももわかめ丸

yamamomowakamemaru ライター