【イタリア】日本ではあまり知られていない、小さな村のおいしすぎる栗祭り
Nov 1st, 2015 | 藤原亮子
様々な収穫祭に盛り上がるイタリア
おいしいものが大好きなイタリアでは、作物の収穫にあわせて、その地方で様々な収穫祭を行います。日本ではあまり紹介されていないようなのですが、特に、ぶどう、ポルチーニ茸 ... more
中世へタイムスリップ。丘に王冠を戴せたような美しき町、モンテリジョーニ
Oct 31st, 2015 | 藤原亮子
天に轟くゼウスの雷がごとき巨人の冠、モンテリジョーニ
中世ルネッサンス期の偉大な詩人ダンテ・アリギエーリが作品「神曲」の中で、“天に轟くゼウスの雷がごとき巨人の冠”と詠った町がイタリア・トス ... more
【映画のロケ地を訪ねて】「ライフ・イズ・ビューティフル」の舞台アレッツォ
Oct 28th, 2015 | 藤原亮子
中世の面影を残す美しい町アレッツォ
1997年公開のイタリア映画、世界中を感動の渦に巻き込んだ「ライフ・イズ・ビューティフル」。アメリカのアカデミー賞では、イタリア映画ながら外国映画枠を越え、3部門 ... more
【レシピ】急な来客でもあわてない！保存食材で簡単にできる大人パスタ
Oct 28th, 2015 | Nao
イタリアンの定番パスタソースの一つ、プッタネスカ。酸味と辛味のアクセントが刺激的な味わいのトマトソースですが、ケッパー、アンチョビ、黒オリーブなど保存が効く食材で簡単に作れるんです。今回は急な ... more
「ローマの休日」でオードリーが乗ったスクーター「Vespa」の博物館
Oct 24th, 2015 | 藤原亮子
名画のワンシーンを飾った名車「Vespa」の博物館
映画「ローマの休日」の中で、オードリー・ヘップバーン扮するアン王女が、ローマ散策のために乗っていたころんと丸い形がかわいいスクーター「Ve ... more
【レシピ】１０分で完成！心までとろける簡単絶品パンナコッタ
Oct 24th, 2015 | Nao
イタリアンのデザートとして定番のパンナコッタ。なめらかな食感が幸せな気持ちにもさせてくれるスイーツですが、お家でも簡単に作れるんです。今回は作業時間10分もあればできる、とろけるおいしさのパン ... more
【レシピ】秋の実りの豊かさを閉じ込めた味わい、トスカーナのブドウ菓子
Oct 22nd, 2015 | 藤原亮子
おいしいだけじゃない、幅広く、地方色にも富むイタリア料理
(C) Ryoko Fujihara
イタリアも日本と同じ南北に長い形、海と山に恵まれているのもあり、郷土料理は本当に地方色豊かで ... more
思わず妄想がふくらむ、国内・海外で買える無人島７選
Oct 21st, 2015 | FUTA
「もし自分だけの島があれば・・・」と夢見たことはないでしょうか。自分だけの無人島があれば他の観光客のことを気にすることなく、好きな時に好きなだけ、その地ならではの時間を楽しむことができますよね。
... more
イタリアワイン「キャンティ」の礎を刻んだ秘境の城ブローリオ
Oct 17th, 2015 | 藤原亮子
緑の大地トスカーナの奥地、秘境にある美しいレンガ造りの城
緑の大地広がるイタリア・トスカーナ地方。美しい稜線を描く丘陵地帯はどこまでもつづきます。いくつもの丘を越えたトスカーナの奥地、ぶどう ... more
イタリアの隠れた秋。収穫後のぶどう畑の紅葉が美しいって知っていましたか？
Oct 14th, 2015 | 藤原亮子
イタリアの秋景色
ワイン王国イタリアは今、ぶどうの収穫がそろそろ終わり、人々はワインの仕込みで大忙し。ですのであまり注目されることはありませんが、ぶどうを狩り終えた畑は、秋の冷たい空気に触れ ... more
