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ロンドンでも大人気の日本食。日本人経営店はもちろんの事、イギリス発祥の現地日本食チェーン店も増えています。今回は、そんな現地発祥のお店を紹介したいと思います。ファーストフード感覚で気軽にアクセ…
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青い空と白い雲。青い海と白い波。青い屋根に白い壁。 鮮やかな青と白を封じ込めた、世界の絶景を集めてみました。 セイシェル諸島（セーシェル共和国） しばしば楽園に…
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美しい色合いと味のバリエーションもさることながら、優雅なひとときを約束してくれるカクテル。歴史に名を残す文豪が愛したものから、名門ホテルのバーテンダーが考案したものまで、選りすぐりのカクテルを「トリッ…
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圧倒的な迫力を感じる絶景や、悠久の時を感じる雄大な景色を目にすると、小さな悩みなんてどうでもよくなる。そんな経験、ありませんか？ GW明け、気力が湧かない、何となく憂鬱、そんなもやもやを吹き飛ばして…
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©LUMINE MAGAGINE 横浜ルミネ西口ルミネ内「ルミマーレ」に4月2日にオープン。天然光が差し込む明るい店内で朝ごはんやランチを楽しむのもいいですね。サンドウィッチやバケッド…
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イタリア中西部のトスカーナ地方。古くは貴族や富豪から、芸術家や政治家まで、多くの人々に愛される地。保養地として選ばれ続けるトスカーナの魅力とは、何なのでしょうか。 一度も…
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機内食が美味しいエアラインと評判のトルコ航空。今回はトルコ航空の21種類から選べる特別機内食（エコノミークラス）の様子をレポートします。 評判の機内食はお肉が中心のため、メイン料理に「フィッシ…
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ザジキって？ お料理を始める前に、ザジキのお話を少々。 ギリシャの大変ポピュラーなサラダで、キュウリとヨーグルトをベースにニンニクやハーブなどで香り付けをしたものです。トルコやイ…
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「海外生活経験が及ぼす影響」に関する多くの研究結果によれば、海外生活を経験すると「柔軟性、創造性、思考力がアップする」ことが分かっています。例えばウィリアム・マダックス氏が率いるINSE…
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世界遺産と聞いてイメージするのは、インドの神秘的な「タージ・マハール」やドイツの「ケルン大聖堂」など形あるものが一般的かもしれません。しかしユネスコ（国連教育科学文化機関）の保護対象は、歴史的建築物や…
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