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©LUMINE MAGAGINE 横浜ルミネ西口ルミネ内「ルミマーレ」に4月2日にオープン。天然光が差し込む明るい店内で朝ごはんやランチを楽しむのもいいですね。サンドウィッチやバケッド…
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イタリア中西部のトスカーナ地方。古くは貴族や富豪から、芸術家や政治家まで、多くの人々に愛される地。保養地として選ばれ続けるトスカーナの魅力とは、何なのでしょうか。 一度も…
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機内食が美味しいエアラインと評判のトルコ航空。今回はトルコ航空の21種類から選べる特別機内食（エコノミークラス）の様子をレポートします。 評判の機内食はお肉が中心のため、メイン料理に「フィッシ…
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ザジキって？ お料理を始める前に、ザジキのお話を少々。 ギリシャの大変ポピュラーなサラダで、キュウリとヨーグルトをベースにニンニクやハーブなどで香り付けをしたものです。トルコやイ…
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「海外生活経験が及ぼす影響」に関する多くの研究結果によれば、海外生活を経験すると「柔軟性、創造性、思考力がアップする」ことが分かっています。例えばウィリアム・マダックス氏が率いるINSE…
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世界遺産と聞いてイメージするのは、インドの神秘的な「タージ・マハール」やドイツの「ケルン大聖堂」など形あるものが一般的かもしれません。しかしユネスコ（国連教育科学文化機関）の保護対象は、歴史的建築物や…
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ワールドカップ、TV観戦であっても熱く盛り上がりたいものですね。アナウンサーの中継のテンションの高さで、試合の盛り上がり方は変わってきます。 名「ゴール」に対する、熱く、ユニークな実況中継をご紹介し…
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今年もロシアの「夏の宮殿ペテルゴフ」にて、噴水シーズンがスタートしました！毎年5月頃より春の噴水シーズンが訪れます。冬の間、この噴水は稼動を停止するのです。 この噴水シーズン開始に伴い、…
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ポーランドのピエロギに中国の餃子など、皮に具を包んで食べる餃子風の食べ物がたくさんあります。包みはしないけれど、小麦粉と水を練ったすいとんやお芋と小麦粉をベースにしたイタリアのニョッキなどもそのひとつ…
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オランダと聞くと、「ドラッグ（すべての種類ではない）や売春が合法である」と思いつく人も少なくないと思います。そう、オランダは「自由の国」。これはドラッグや売春の合法化にみられるだけでなく、個人…
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