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大阪市・中央区に位置するNEOベーカリー＆カフェ「The*Terrace（ザ・テラス）」から、第三世代の食パン「Silky」が新登場しています。フルーツ酵母を使用し、独自の製法を用いたという高級生食パンで、毎朝お店で焼き上げています。またカフェ内では、「Silky」を使用したパンスイーツはもちろん、パン料理や新感覚ドリンクなど、さまざまなメニューを楽しむことができます。
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東京と神奈川を中心にレストランを展開するうかいグループのとうふ料理店「とうふ屋うかい 鷺沼店」が、平日限定のダイニング和カフェ「茶寮 春待坂（はるまちざか）」を2021年7月に始めました。ランチに登場するのは、自家製豆腐と旬の野菜を盛り込んだ御膳。美術館のような店内も巡って、日本の美食と工芸の美に触れる午後のひとときをご紹介します。
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京都で行列のできる路地裏カフェ「eXcafe(イクスカフェ)」が、嵐山の「eXcafe 京都嵐山本店」と花街・祇園の「eXcafe 祇園新橋」に続いて、円山公園の敷地内に新店舗「eXcafe 祇園八坂」をオープン！国の名勝にも指定されている「日本庭園式の公園」の景観を眺めながら、季節に応じたこだわりの食事や飲み物がいただけます。
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渋谷から約30分で到着する、とうふ料理店「とうふ屋うかい 鷺沼店」で7月から始まった平日限定のダイニング和カフェ「茶寮 春待坂（はるまちざか）」。11時30分からは御膳、13時からは豆乳生クリームを添えたパンケーキをいただけます。ひっそり優雅な平日午後の過ごし方に、“パンケーキと庭園散策”というテーマで伺ったのでご紹介します。
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東京から電車でも車でも2時間ほどで行ける山梨県。富士山をはじめとして美しい自然やパワースポット、ほうとうやワイン、スイーツなど、ご当地グルメも豊富です。見どころからグルメ、ホテル、お土産まで、おすすめの情報をまとめました。
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2021年7月25日(日)、熱海市桃山町に、観光複合施設「Deeva OCEAN FIELD 熱海SPA」がオープンしました。海賊と人魚をテーマとした海を望む絶景カフェや、体験工房ではデコレーションフォトフレームやジェルキャンドル制作を楽しめます。
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菓子専門店「シャトレーゼ」の国内外すべての店舗で販売されている「バウムクーヘン」。この大人気商品を新たに展開するため、長野県・南佐久郡小海町内に「バウムクーヘン小海工場」が完成しました。この工場では、「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」の店舗・カフェが併設され、工場稼働と同時に、「YATSUDOKI TERRACE 小海」として2021年8月1日（日）にグランドオープンしました。
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表参道で人気のティーラテ専門店「CHAVATY（チャバティ）」が、2021年7月、神奈川県本厚木にオープンした「CHAVATY TEA AND SALON（チャバティ ティー アンド サロン）」。紅茶とスコーンにブランチメニューも楽しめますが、新たに誕生したクレープ専門の新ブランド「CHAVATY Crêpe（チャバティ クレープ）」も併設しています。カフェとテイクアウトで幸せに浸れるCHAVATYのクレープを紹介します！
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NAKEDが手掛ける、代々木公園のカフェ「TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）」では、夏季限定で、楽園をイメージした植栽とプロジェクションマッピングでの店内演出をスタート。爽やかなサマードリンクやローカロリーなヴィーガンアイスバーなど夏季限定メニューも展開中！NAKEDの「食×アート」の演出で、夏を楽しみませんか。
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ザ・プリンス パークタワー東京の神殿「神明」にて、鈴虫の音色で涼をとる日本ならではの夕涼み体験ができるカフェ「SUZUMUSHI CAFÉ」が2021年7月31日（土）から8月31日（火）の期間限定でオープン。和の空間でノスタルジックなひとときを楽しめます。
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