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神田明神や湯島天神のある神聖な地、御茶ノ水に佇むお茶をテーマにした創作和食店「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（レストラン 1899 お茶の水）」。日本茶や濃茶ラテに、お茶スイーツや料理を味わえますが、この冬、和食職人さん力作の新しいお茶パフェが登場しています。お茶好きの心を掴むほうじ茶といちごのパフェを紹介します。
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世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回ご紹介するのは豚肉を揚げた台湾の「排骨（パイクー）」です。豚のTボーンに衣をつけて、パン粉はつけずに揚げたものが排骨。日本の中華料理店でも豚肉を同じように揚げて麺の上にのせた「パーコー麺」があったりするので、馴染みのある方も多いと思います。
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すでに街はクリスマスカラー。コロナ禍の今年はおうちクリスマスを計画されている方も多いのではないでしょうか？せっかくなら、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの特別なクリスマスケーキ「Pleasant（プレザント）」で、大切な方々と世界でひとつのケーキを作ってみませんか？一足先に我が家のオンリーワンを作ってみたので、さっそくレポートいたします！
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全国約250軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は群馬県邑楽郡邑楽町の「原商店」です。
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地方の名産品やご当地グルメがそろうアンテナショップは、現地まで行かなくても気軽に買い物できるのが魅力ですよね。そんなアンテナショップの販売数ランキングを調べてみました。出身地の懐かしい味、旅行で食べた思い出の味など、あなたのお気に入りは入っているでしょうか？今回は、岡山県のアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」の人気商品トップ10です（2020年10月の岡山県商品販売数ランキング）。
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えりも産のウニや函館のイカ、増毛の甘エビなど、北海道の海の幸を贅沢に使った“北海道開拓おかき”がお土産に大人気！北海道の自然が生み育んだお菓子が揃う「北菓楼」の通販では、年末年始に向けて、送料無料やプレゼントキャンペーンなどを実施中。クリスマスにぴったりの限定バウムクーヘンもおすすめです！
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長崎の離島・壱岐には海の幸だけでなく、壱岐のブランド牛である“壱岐牛”など、魅力的な料理が盛りだくさん！そこで今回は、壱岐に行ったら必ず食べてほしいご当地グルメを紹介します。旅の醍醐味のひとつは、なんと言っても「食」ですよね。壱岐でしか食べられないグルメを存分に味わってみてください。
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ホテル椿山荘東京では、フェスティブシーズンに向け、さまざまなイベントを実施中。11月からスタートした、「東京雲海 イヤーエンドディナーセレクション」とともに、この秋から登場した「東京雲海」の演出を楽しんできました。
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北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は新潟県です。
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飯田橋にビル丸ごと1棟、いろいろなラーメン店が入るその名も“ラーメンビル”が12月に誕生！そんなウワサを聞きつけて、ひと足先に各ラーメン店を直撃取材。フロアごとに雰囲気も、こだわりも、そのお味も異なるラーメン三昧なビルは、ラーメンの聖地となるのでしょうか。
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