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「幸せな国」と称されるブータンですが、「料理が世界一辛い」と噂されていることをご存知ですか？ ブータンでは唐辛子をスパイスとするだけでなく、「野菜」として食べるのが特徴で、ほとんどの料理に使われている…
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香川 ぶっかけうどん 秋風が涼しく感じると、食べたくなる「うどん」。香川の讃岐うどんや関西風うどん、三重の伊勢うどん、名古屋の味噌煮込みうどん、群馬の水沢うどん、東京・埼玉地域の武蔵野うど…
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ハリッサって？ ピリッとした刺激的な辛さと、ニンニクやスパイスのエキゾチックな風味が病みつきになりそうな「ハリッサ」。チュニジアやモロッコ、アルジェリアなどの北アフリカ料理に欠かせない、真っ…
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そこで今回は軽井沢に在住経験もある筆者が、旧中山道沿いにある追分喫茶店に行ってきましたので、その様子をレポートしたいと思います。 そもそも追分ってどこ？ そもそも長野県…
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台湾には各地に夜市や屋台があり、夜遅くまでにぎわっています。屋台メニューの中にはお酒に合うメニューもたくさん。台湾旅行の夜はお酒に合う屋台メニューでプチ飲み会を楽しむのはいかがですか？ まずはス…
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アメリカ人は基本が肉。肉さえあればご機嫌です。しかもがっつりと塊肉ならなおテンションが上がります。その食べっぷりを見るや彼らは狩猟民族であり、農耕民族の日本人とは体質が違うのだと文化の違…
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インスタ映え間違いなしの話題のお店を、一足先にのぞいてきました！ テイクアウト中心の六本木店はお店丸ごとインスタ映えの可愛さ！ …
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（写真はイメージです） 秋の旅行シーズン。国内旅行の行き先を検討するとき、あなたが選ぶ基準は何でしょうか。お土産好きの私たち日本人にとって、「魅力のある特産品や土産」はマスト。お土産を買わな…
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アイスやプリン、カントリーマアムなど、幅広いラインナップでファンも多い信玄餅スイーツ。もちろん、桔梗信玄ソフトなるものもあるのは知っていたのですが、「信玄クレミア」があるって知っていましたか？…
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（写真はイメージです） 実りの秋。ワインが美味しく感じる季節になりました。家飲みもよいけれど、たまには会社帰りに寄り道しませんか。 友人や同僚を誘って寄り道するなら、美味しいものが食べ…
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