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第2回目では、東京駅限定丼71種類を含む、全75種類の丼が登場！ 熱い丼の決戦が行われます。 肉類から魚介、野菜まで、様々な丼たち！ 「第2回 東京駅丼グランプリ」開催に先駆けて…
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表参道駅のほど近く、青山通りから細い路地を入った閑静な場所に佇む「青山 川上庵」。石臼で自家製粉したそば粉で打つ極上のお蕎麦がいただける名店です。今回は、優雅な気分を味わいたい時にオススメの「青山 川…
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窓には特別に作っていただいたというお花が飾ってあります。小道に入ったところにあるので、少しわかりにくいですが、この出窓を目印にしてくださいね。 …
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仕事終わり、無性にビールと焼肉が食べたいけれど、同僚や友人と予定が合わない・・・。そんな時、一人でもサクッと行ける焼肉店があればいいですよね。今回は、周りの目を気にせずに思う存分焼肉を堪能できる「立ち…
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「幸せな国」と称されるブータンですが、「料理が世界一辛い」と噂されていることをご存知ですか？ ブータンでは唐辛子をスパイスとするだけでなく、「野菜」として食べるのが特徴で、ほとんどの料理に使われている…
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香川 ぶっかけうどん 秋風が涼しく感じると、食べたくなる「うどん」。香川の讃岐うどんや関西風うどん、三重の伊勢うどん、名古屋の味噌煮込みうどん、群馬の水沢うどん、東京・埼玉地域の武蔵野うど…
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ハリッサって？ ピリッとした刺激的な辛さと、ニンニクやスパイスのエキゾチックな風味が病みつきになりそうな「ハリッサ」。チュニジアやモロッコ、アルジェリアなどの北アフリカ料理に欠かせない、真っ…
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そこで今回は軽井沢に在住経験もある筆者が、旧中山道沿いにある追分喫茶店に行ってきましたので、その様子をレポートしたいと思います。 そもそも追分ってどこ？ そもそも長野県…
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台湾には各地に夜市や屋台があり、夜遅くまでにぎわっています。屋台メニューの中にはお酒に合うメニューもたくさん。台湾旅行の夜はお酒に合う屋台メニューでプチ飲み会を楽しむのはいかがですか？ まずはス…
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アメリカ人は基本が肉。肉さえあればご機嫌です。しかもがっつりと塊肉ならなおテンションが上がります。その食べっぷりを見るや彼らは狩猟民族であり、農耕民族の日本人とは体質が違うのだと文化の違…
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