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肉や魚を食べない菜食主義の人を「ベジタリアン」といいますが、ベジタリアンと一口に言ってもさまざま。なかでも卵や乳製品を食さないのが「ヴィーガン」と呼ばれる人たちです。 肉も魚もダメな上に卵や乳製品ま…
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ちょっと豪華に食事を楽しみたいときには、ホテルやレストランへ出かけることの多い我々日本人。何時間もかけてたくさんのお料理を用意するのは年に数回、とりわけお正月ぐらいでしょうか。対照的にフランスでは冠婚…
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暗がりに浮かぶ数々の赤提灯、細くうねる路地、心惹かれる屋台の匂い、人々のざわめき。お祭りの夜や縁日特有の懐かしく妖しい情緒がここ、台湾の九份（チョウフン）ではいつも味わうことができます。
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『【スペイン】芸術家ダリの奇才ぶりが面白い！「ダリ・トライアングル」を巡る』では芸術家ダリ縁のスポットを中心に紹介しましたが、今回はカダケス市内の見所をレポートしたいと思います。 まずはビーチ…
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シャキシャキした生野菜とプリッとした海老の歯ごたえが美味しい生春巻き。海外では「サラダロール」や「サマーロール」と呼ばれることもある、夏らしいさっぱりとしたベトナム生まれのお料理です。 …
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夏の暑さを忘れさせてくれる夏の風物詩、「怪談」。世界にも怖い話はたくさんありますが、幽霊や心霊現象が好きな国として有名なのは、やはり「イギリス」ではないでしょうか。 「不思議の国のアリス…
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カラフルでキュート！ おしゃれなニューヨーカーたちを虜にしているカップケーキショップ「マグノリアベーカリー」が日本に初上陸します。米発、NYが舞台の人気ドラマ＆映画「セックス・アンド・ザ・シティ」（通…
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6月は梅雨の季節。雨の日はどうしても気分が沈みがちですが、少し視点を変えてみると、雨ならではの美しい風景に出会うこともできます。 雨の日が楽しみになるような世界のささやかな絶景と、雨を楽…
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旅の中でも、「食事」は楽しみの1つ。大好きな家族、パートナー、友人と美味しいものを囲んで過ごすひと時は何にも代え難い、人生の宝です。 今回は、いつかは行ってみたいインド洋に浮かぶ、ちょ…
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現在、海外ブロガーの間では「ウォーターメロン・ケーキ」なるものが話題になっているようです。そう、スイカを使った涼しげなケーキです！ スイカの皮を上手に切り落として丸ごとケーキ仕立てにしたもの、果肉を異…
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