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西武新宿駅から直結の「西武新宿PePe」の地下2階を通ったら、ガラス張りの壁一面には四角のパン、入り口には「本気のフレンチトースト」と書かれたポップのあるお店を発見！ 大阪・南久宝寺発のベーカリーカフェ「R Baker（アールベイカー）」でした。そんなお店の外観と「本気のフレンチトースト」が気になり、さっそく立ち寄ってみました。
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2019年11月、東京・池袋で行われた全国の特産品が集結する大規模イベント「ニッポン全国物産展（全国商工会連合会主催）」。全国から厳選されたご当地おやつがノミネートされ、来場者の投票により日本一を決めるという、まるで国内旅行をしているようなイベントです。その中の人気企画「ニッポン全国ご当地おやつランキング」。10回目を迎えた今回も、全国津々浦々の魅力的なおやつが勢揃い！ 第4位に輝いた、熊本県の老舗洋菓子店の「栗マドレーヌ」に注目してみました。
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今回のたったひとつは、幻の小麦「ハルユタカ」で作る窯焼きピッツァが食べられる、道北の「Pizza & Bar Bibliothéque(ビブリオテーク)」。たんぱく質をより豊富に含んだ、病みつきになるモチモチのピッツァ生地をぜひご堪能ください！
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大分県の蕎麦の産地「豊後高田」で、2月15日(土)から「寒晒（かんざらし）そばフェア」が開催されます。寒風にさらして蕎麦を乾燥させることで、アクのえぐみがなくお甘みが増すという冬のみ味わえるお蕎麦。市内の温泉と併せてご紹介します。
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たらこを使った「たらこスパゲティ」を好きな人は多いのではないでしょうか？筆者もその一人。そんなたらこスパゲティの専門店が1月31日（金）に東京・渋谷にオープンしました。早速行ってみたので、実食ルポします。
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「モルガ」ってご存知ですか？鶏肉をスパイスで煮込んだインド料理の一つです。レビューを見ると、かなり美味しいとの噂。このモルガを食べられるお店が田町にあるとのことで行ってみました！
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神奈川県西部最大の魚市場である小田原漁港、小田原城、熱海や伊豆への遠出に立ち寄る小田原エリア。そんな小田原駅の隣にあるJR早川駅から海に向かって歩くこと約10分の所に、日本初の「漁港の駅TOTOCO（トトコ）小田原」が誕生しました。車じゃなくても行ける漁港の駅には海の幸が満載で、金魚と思いきや実はプリンという驚きの海鮮スイーツも！子供から大人まで、冬でも楽しめることまちがいなしです！
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東京駅とディズニーランドの間にある「新木場駅」。海辺の公園、ライブハウスのあるこの新木場エリアに、新しいカフェを見つけました。2019年末に「JR東日本ホテルメッツ 東京ベイ新木場」の1階にオープンした「麴町珈琲 新木場店」です。駅からすぐの好立地で、喧騒を忘れて一息つけます。ライブに行く人たちの立ち寄りにもおすすめです。そんな新木場の貴重なカフェを紹介します！
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健康に対する意識や環境問題への声が高まる中、欧米では植物由来の「代替肉」市場が拡大しています。大豆由来の食品は日本でも開発されていますが、ベジタリアン食品とは違う側面を持つ「代替肉」。国際化が進む日本での取り組みは？ 世界と日本の動きを紹介します。
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熊本で「絶品！」というウワサを聞きつけ、行きたいお店がありました。それは宮崎県に本店のある「HONEY POTATO（ハニーポテト）」が、熊本県にオープンした焼き芋専門店「ミツイモタイム」です。熊本県内には、光の森・山鹿・九品寺（くほんじ）に店舗があります。果たしてウワサは本当なのか？ さつまいもが大好きな筆者がさっそく調査してきました。
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