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燻製とは、いわば煙による蒸し焼き料理。ウッドチップをいぶして、食材を加熱するとともに独特の風味づけを行います。下準備と専用の道具が必要で大変そうですが、実はとっても簡単に作れてしまうんですよ。 …
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夏は、滅茶混みのコニーアイランドの先にあります。コニーアイランドは、平日でもこの人出ですよ。 ■関連記事 【現地レポート】ニューヨーカー御用達、レトロ感に浸るコニー・…
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土日、祝日はカップルや家族連れが多く、おひとり様で行く場所が見つからず、家の中でウダウダと過ごしてしまう人も少なくないでしょう。でも、首都圏にはおひとり様でも行きやすい癒しスポットがたくさん…
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女性の心を掴んで離さない甘いお菓子といえばやっぱりチョコレート。最近はますます美味しくて本格的なものが発売されていて、甘党には嬉しい限りですね。 そこで今回は、そんなチョコレート好きにはたまらな…
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そうめんやざるそばなど、夏場は冷たい物がとにかくおいしく感じますよね。とはいえ、冷たい食べ物や飲み物ばかり口にしていては、体調不良の原因にもなりかねません。 体が冷えて血の巡りが悪くなる…
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誰も真似できない「オレンジピアノツアー」 オレンジ色のピアノを奏でるドイツ人シンガーソングライター、シュテファン・アーロン氏はご存知でしょうか。 過去の演奏会場は、雪積もるアルプスの…
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お店のドアを開けた途端、チーズの良い香りがふんわり漂ってきて、思わずウットリ。匂いだけでワインが飲めそうなほど（笑）。店内を見て回っていると、様々な種類のチーズや、サラミ、パスタ、オリー…
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日本が誇る究極のB級グルメ「ラーメン」。老若男女に愛される国民食ラーメンですが、「女性一人で入るのはちょっと・・・」言う人も少なくないようです。そこで今回は、おいしいのにひとりでも気軽に入れるお店を、…
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現代版は「レモンの絞り汁、生クリーム、砂糖」の3つの材料で作れる手軽さが魅力。所要時間は10〜15分程度です。早速作ってみましょう！ 【材料】（2人分） レモン…1コ グラニュー糖…
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全国には面白い食べ物がたくさんあります。おにぎり1つをとっても、ノリの代わりにとろろ昆布をまぶす富山のおにぎりなど、いろいろな食べ方があって本当に面白いですよね。 そこで今回は、クレラッ…
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