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BBQのしめと言ったら、焼きそばですよね？ ただ、毎回似たようなソース焼きそばを作っていては芸がありませんので、今回はマルちゃんでおなじみの東洋水産のホームページで見付けた絶品の焼きそばアイデアを紹介…
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シーフードはアメリカではお値段が高めなのですが、ここでは手頃な価格でフレッシュなものが食べられます。カジュアルでお洒落な、お店の雰囲気も良いですよ。 目玉のおトクなメニ…
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燻製とは、いわば煙による蒸し焼き料理。ウッドチップをいぶして、食材を加熱するとともに独特の風味づけを行います。下準備と専用の道具が必要で大変そうですが、実はとっても簡単に作れてしまうんですよ。 …
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マンハッタンから、車で2時間半のフィラデルフィア。アメリカ合衆国最初の首都で、自由と民主主義の象徴「自由の鐘」があります。映画「ロッキー」が駆け上がった階段に使われたフィラデルフィア美術館、アイビーリ…
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夏は、滅茶混みのコニーアイランドの先にあります。コニーアイランドは、平日でもこの人出ですよ。 ■関連記事 【現地レポート】ニューヨーカー御用達、レトロ感に浸るコニー・…
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残暑が厳しい今の時期は、冷たいものが美味しく感じますよね。でも、そうめんや冷麦だと、栄養が偏りがち。そこで、野菜がたっぷりとれる冷たいスープを作ってみてはいかがでしょう？ 【材料】…
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夢と楽しみいっぱいの海外旅行。でも気になるのが現地でのトラブルです。初めて海外に行くという人はもちろんですが、特に旅慣れたベテラントラベラーはくれぐれもご用心！ ベテランになるほど経験値も増え…
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涼をもたらしてくれる水ようかんのつるんとした口当たりは、夏にピッタリの和のスイーツですね。お店で買う水ようかんも格別ですが、お家でも簡単に作れるんです。今回は材料4つだけで作れる、水ようかんの…
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落下するブロックをうまくはめて消していく、単純ながら面白いコンピュータパズル「テトリス」。子どもの頃にハマっていた人も少なくないのでは？ 実はこの「テトリス」、食欲や眠気など、さまざまな…
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年々増加する日本へ訪れる外国人旅行者。B級グルメから純和食までそろう食の宝庫、日本を訪れる外国人がおいしいと思う食べ物はどんなものなのでしょうか？ 今回は筆者の実体験を元に、外国人旅行者に感激される意…
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