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「禅語」とは禅のことば、禅宗の文献に記述された辞のこと。禅とは何かを知り、その教えを理解し、行うことは到底たやすいことではありません。ですが、禅は私たちが生きていくうえで大切なヒントを与えてくれます。…
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新生活がはじまり、親しくなった友人を自宅にお招きする予定のある人も多いのではないでしょうか？ お酒のおつまみとして、気軽に作れるブルスケッタ。実はちょっとのコツで劇的においしくなるんです。今回…
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海外旅行で大都市に行くと、日本の大使館や総領事館を見掛けます。パスポートをなくしたときには相談に行けと言われますが、この在外公館（大使館や総領事館など）は他にどのような手助けをしてくれるのでし…
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セレブたちが大注目！ロースイーツ アメリカのセレブが取り入れている「ロースイーツ」はもうご存知でしょうか？ 「ロー（RAW）」とは「生」の意味。果物や野菜に含まれる酵素やビタミンなどの栄養素を…
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「ワインは好きだけど、お店でボトルを見てもよくわかない」「おいしかったワインの写真を撮るけど、結局そのまま・・・」 ワインのラベルをアプリ内のカメラで撮影。ワインや生産者…
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ぽかぽか陽気に誘われて、外出が一層楽しくなる季節。自転車に乗りたい気分の人も多いかも知れませんね。そこで、今日は思わず乗ってみたくなる、世界の奇妙な自転車をご紹介します。 お洒落すぎ！木の…
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2004年12月26日、スマトラ島沖地震の津波で全てを失い孤児となった兄弟が、亡き両親への感謝と敬意を込めて始めたこと。それは、意外にもサンダルを売ることでした。でも一体なぜ？今日は、絶望から立ち上が…
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ニューヨーカーにとって地下鉄は切り離せないほど、生活に密着したものです。ほとんどのニューヨーカーは、通勤や通学、遊びに行く時も、地下鉄を利用します。その地下鉄車両内で目にする広告は、ニューヨーカーの生…
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ヨーロッパ生まれの縁起物・バームクーヘン 長い棒に生地をかけ、回しながらゆっくり焼き重ねていくバームクーヘン。ドイツ語でバームは木、クーヘンはケーキの意味となり、切り分けると木の年輪にそっく…
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パンが焼けるときの芳ばしい香り。ベーカリーに漂う、あの幸せな香りが自宅のキッチンでも再現できたら、毎日がもっと楽しくなりそうです。 「生地を捏ねて、発酵させて」を繰り返し行うパン作りは、…
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