この夏飲みたいドリンクレシピ【２】アウトドアで作りたい、大人味の「ビールパンチ」

Posted by: sweetsholic

掲載日: Jul 1st, 2016

フランス在住、TABIZINEライターのsweetsholicです。今年注目のフレンチBBQをはじめ、ピクニックやパーティーのおもてなしにもぴったりの、夏の爽やかドリンクを連載でご紹介。知っているとちょっと自慢できるかも！？

ビーチにもBBQにも欠かせないドリンクといえば、喉越しの良さではダントツのビール！　ただ、いつもビールばかりでは飽きてしまいそうですし、ホップのほろ苦さが苦手という方もいらっしゃるかもしれません。

ビールが苦手な方や、趣向を変えてビールを楽しみたい人にオススメなのが、大人味の「ビールパンチ」。アメリカで人気を集めている、夏にぴったりのドリンクです。

見た目の可愛らしさも抜群の「ビールパンチ」

フルーツパンチの進化系とも言えそうな「ビールパンチ」。レモネードなど柑橘系のジュースとビールを割って、お好みのフルーツを混ぜ合わせて作ります。ピッチャーやボウルなどで作れば、作業もラクラク。

お酒に強い方はジンやウォッカをプラスして、逆に弱い方はフルーツシロップなどをプラスしてもOKです。使うフルーツは冷凍のラズベリーやストロベリーなどのベリー類を使うと、ビールに色が移ってとてもキレイ。とはいえ、特別な決まりはないので、ゆる〜く気軽に楽しみましょう！　

続いて米レシピサイト「My. recipes」を参考に、ピンク色が可愛い「ビールパンチ」の作りやすいレシピをご紹介します。

【材料】（2〜3人分）
冷凍ラズベリー・・・約100g
ビール・・・350ml（1缶）
レモネード・・・350ml
ウォッカ（お好みで）・・・125cc

【作り方】
大きめのボウルまたはピッチャーにすべての材料を入れて混ぜれば完成！　お好みで氷を浮かべても。

※レモネードが手に入りにくければ、「はちみつレモン」や「C.C.レモン」などで代用してみてください。

ビールとオランジーナでもイケる！

(C)sweetsholic

かなりゆるい「ビールパンチ」。ということで、レモネードの代わりに柑橘系のオランジーナ、相性の良さそうなベルギー産ホワイトビール「ヒューガルデン」、冷凍ミックスベリーを使って作ってみました。ジャーに冷凍ベリーを入れて、目的地に着いた際にビールとオランジーナを注ぎ入れる、というとても簡単な方法です。

甘酸っぱいベリーとオレンジの風味がとても爽やかで、ヨーロッパの夏を彩るビールカクテル「ラドラー」を思わせるフルーティーな味わいでした。　

気軽に作れる「ビールパンチ」、ぜひアウトドアで楽しんでみてくださいね！

次回「この夏飲みたいドリンクレシピ【3】」は、7月8日金曜日にお届けいたします。お楽しみに！

[myrecipes.com]
[Photos by shutterstock.com]

PROFILE

sweetsholic

sweetsholic ライター

海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体：Pouch、ANGIEなど

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