電子レンジであたためて、手軽に本格派の味わいが楽しめる、種類豊富な成城石井のお惣菜。今回は、前から気になっていた、人気の「フォー・ガー（鶏肉のフォー）」を実食ルポ！

そもそも、「フォー」とは？

フォーとは、米粉で作った麺。きしめんのような平打ち麺で、ベトナム料理で使われます。日本のうどんやそばと同じように、茹でてスープに入れ、パクチーなどの香草や牛肉や鶏肉などの具をのせていただきます。食感はつるつるとしていて、あっさり風味。スープのだしはカツオや昆布ではなく牛や鶏になります。

たっぷりのトッピングに期待高まるフォー

成城石井のフォーは、ガラスープと麺をベースに、自家製の蒸し鶏、エビ、スパイスのきいたもやし、赤玉ねぎ、レモン、パクチーなどがトッピングされています。盛りだくさんで、味への期待が高まりますね。化学調味料不使用というのもうれしいです。

電子レンジの加熱目安は500Wで4分。あたためて、さっそくいただいてみましょう。

レモンの酸味が爽やか！想像以上に本格派！

あたためると、パクチーとレモンが香りたちます。スープを一口いただくと、レモンの風味と香りが爽やか！生姜や胡椒などスパイスもきいています。

麺はあっさり。トゥルンといただけます。パクチーや赤玉ねぎ、ナムル風のもやしとからめていただくと、いい感じです。

レモンの輪切りが意外と厚みがあったのがよかったです。このレモンがあるかないかで随分味わいが変わります。全体的にあっさりしているので、食欲があまりないときでもさらっといただけると思いました。

また、賞味期限が当日中ではないというのも、ポイント。とりあえず買っておいて、今日食べても明日食べても大丈夫、というのは安心感がありますよね。

※こちらの商品を購入したのは、2019年4月17日 成城石井 東京ガーデンテラス紀尾井町店にて。
店舗や時期により商品の品揃えや価格が変わる恐れがありますので、ご注意ください。
 

[All Photos by Aya Yamaguchi]
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山口彩

Aya Yamaguchi 統括編集長

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「TABIZINE（タビジン）」「イエモネ」「novice（ノーヴィス）」「bizSPA!フレッシュ」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。いつか宇宙に行きたい。