和菓子屋さんがつくる「高岡ラムネ」

「高岡ラムネ」は、富山県産コシヒカリの米粉などの地域素材で作られており、美しい造形は落雁などを作る際に使用されていた木型を利用してかたどられています。ただのラムネではなく、和菓子屋である「大野屋」が作るラムネとして素材や製法にこだわりがあるのだそう。

さらに、経済産業省が取り組むプロジェクトで、海外に向けて日本の地方産品をPRする「The Wonder500」に選出されている、高岡文化の新旧を織り交ぜた商品です。

実食！さらふわ食感と優しい味わい

今回購入した「夏けしき」は、四季折々の風物詩を季節ごとに詰め合わせたシリーズの夏限定商品。「富山県氷見市の稲積梅味」となっています。

ほとんど白に近いクリーム味のラムネは見るからにふわふわで、そっと触らないと崩してしまいそうです。モチーフになっているのは、左上から時計回りにナデシコ、オモダカ、ひまわり、朝顔、ひょうたん、茄子、枝豆、千鳥、金魚、水。はっきりと絵柄が見えるのは技術の賜物でしょうか。可愛くてしばらく見つめてしまいます……！

軽くて柔らかなラムネは、口に入れるとふわっとしたような、とろけるような食感です。筆者は初めての食感だったので、思わずびっくり！　しっかりとラムネの味がありつつ、爽やかで甘い梅の香りが残ります。

どこで買える？

「高岡ラムネ」は大野屋各店舗や富山駅のおみやげ処、空港、大野屋のオンラインショップなどで購入できます。日本らしいモチーフや素材の優しい味わいが魅力で、心に残るお土産になりそうです。

[Photos by とろ]
※時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
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とろ

とろ

エンタメとごはんが大好きな24歳。好きなことのためなら睡眠もおやつも削れる無駄なストイック精神で活動中！休日は相棒の一眼レフカメラをつれて、お散歩したり旅行にいったりしています。