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岐阜県郡上市で伝統的に踊り継がれてきた「郡上踊(ぐじょうおどり)」と「寒水の掛踊(かのみずのかけおどり)」が、日本時間の2022年11月30日にユネスコ無形文化遺産に登録されました。今回は、伝統的な盆踊りや念仏踊りなどで構成される全国24都府県41件の「風流踊」として採択。それぞれ、どんな踊りなのでしょうか？
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ドイツ観光局が主催するプレスツアーにTABIZINEライターが参加。2022年春に首都ベルリンやドレスデンを巡り、バイエルン地方の小さな村オーバーアマガウへ。その後ミュンヘンも訪れました。各地の旅体験とともに、ドイツの今をレポートします。今回は、バイエルン地方の小さな村で開催されるキリスト受難劇『パッションプレイ』をご紹介。10年に1度という機会が今年にあたり、10月まで上演されています。
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ユネスコ無形文化遺産に登録されて早一年、和食は世界でますます人気を集めているようですね。そんな和食の味付けに欠かせない調味料の一つが味噌。昔から我々日本人の生活を支えてきてくれた、日本の伝統を…
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カタルーニャの歴史 スペイン北東部、ピレネー山脈の南に位置し、地中海に面するカタルーニャ州。地図上では右上に位置しています。州都はバルセロナです。 スペインにおける…
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海に面したベルギー北西部の街「オストダンケルク」。年間を通して新鮮な魚介類が楽しめることから、多くの観光客がシーフード料理を目当てに訪れます。 シーフードのなかでも、特に有名なのが「クレベット・…
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北をロシア、南をトルコ、アルメニア、アゼルバイジャンと接する国、グルジア。 当地のワイン造りの歴史は古く、8000年以上前に遡ります。醸造法は当時とほとんど変わっていないため、古代のワインが今で…
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発酵食品が美容や健康に効果的なことは広く知られています。キムチも例外ではありません。お野菜たっぷりのキムチは低カロリーで食物繊維が豊富なので、腸の働きを良くしてくれます。また、唐辛子に含まれるカプサイ…
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ちょっと豪華に食事を楽しみたいときには、ホテルやレストランへ出かけることの多い我々日本人。何時間もかけてたくさんのお料理を用意するのは年に数回、とりわけお正月ぐらいでしょうか。対照的にフランスでは冠婚…
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小鳥や蝶、ブーツにギターなどの色鮮やかなオーナメントが所狭しと並ぶクロアチアのマーケット。部屋のインテリアとして、またお土産にしても喜ばれそう！ なんとこのオーナメント、実は食べることもできてしまうん…
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「中学を卒業したらイタリアのクレモナという町のバイオリン製作学校へ行きたい」ーこの言葉、どこかで聞いた覚えはありませんか？ スタジオジブリのアニメ映画作品『耳をすませば』の登場人物・天沢聖司が、進学を控えて悩んでいるヒロインの月島雫に伝えたものです。
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