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牡蠣のシーズンといえば、スペルに「R」がつく、9月から翌年4月です。この4月下旬というシーズンぎりぎりに、王室御用達の「牡蠣」の産地であるウィツタブルに行ってきました。以前エジンバラで牡蠣を食べた経験から、日本の方が美味しいのでは？と思っていましたが、それを覆すことはできたのでしょうか？
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「レモン果汁を加えると、酸で、牛乳が固まる」と教わりませんでしたか？ところが栃木県には『レモン牛乳（通称）』と呼ばれる飲みものがあるのです。戦後まもなく誕生し、県民に愛され続けています。今回はその誕生秘話について、インタビューしました。
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高崎名物、駅弁「だるまサン（３）弁当」を知っていますか？「復古だるま弁当」「だるま弁当」「ハローキティのだるま弁当」の3種類。今回は、真っ赤な「だるま弁当」を実食ルポ！可愛いだけでなくおいしくて映えるご当地グルメです！
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いつも人気の定番スイーツ「プリン」。コクのある固めの焼プリンや、トロトロの滑らかプリンなど好みは人それぞれ。最近では、日本各地で地域素材を使ったプリンが誕生中です。味やビジュアルで見事に地域色を表現するアイデア満載のご当地プリンをご紹介！
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GW10連休の前半、西武池袋本店では全国のグルメを楽しめる物産催事「全国味の逸品会」を開催！人気ラーメン店や、神戸の個性豊かなベーカリー、スイーツやご当地グルメなど、約60店舗が集結。都内にいながらにして、ご当地グルメを楽しめますよ。
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国内旅行土産はもちろん、外国人の日本土産としても人気のご当地キットカット15種類を編集部で食べ比べ、勝手にランキングしてみました！人気の宇治抹茶、あまおう、話題の日本酒・梅酒フレーバーもランキングしていますよ。どこで買えるかもあわせてご紹介します。
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「牛肉湯（牛肉スープ）」は、台南でしか食べられない激ウマご当地グルメ。今回、数ある実力店の中から選んだのは、地元民が愛してやまない「文章牛肉湯」。市内から離れた場所にありながらも、24時間行列が絶えない人気店です。「牛肉湯」と共に頂きたい、牛づくしメニューも併せてご紹介します！
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伝統と文化の中に進化する新しさで人気の石川県の魅力を伝える「金沢・加賀・能登展」。今回は金沢の食文化を支える能登エリアに注目です！素材を生かした銘店の味や、発酵にまつわる食などを紹介。食と工芸あわせて約80店が登場します。阪急うめだ本店で1月21日まで。
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北から南まで47都道府県、小さな日本なのに風土、文化、方言、県民性がそれぞれ違います。各都道府県が持つ個性に着目し、「ちょっと面白い都道府県ランキング」をシリーズでご紹介。今回は、食べ物の美味しさが自慢の都道府県について。
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あけましておめでとうございます。お正月に欠かせないお餅。弥生時代の後期から食べられている、日本の伝統食です。さて、みなさんのご家庭では、お雑煮には切り餅？ それとも丸餅でしょうか。元旦の本日は、お餅の境界線を探ってみたいと思います。
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