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自社のセントラルキッチンで開発・製造する自家製商品も人気のスーパーマーケット「成城石井」。創業95周年を迎えた2022年、バイヤーが日本各地で旬の食材を再発掘し、セントラルキッチンで作る「四季プロジェクト」を始動しました。第1弾は、レモンの常識を変える「瀬戸内レモン」！ そこで今回は、バイヤーさんとパティシエさんのお話を交えながら、筆者がチェックした3品の自家製デザートをレポートします！
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全国津々浦々、さまざまな「絶品ご当地グルメ」が私たちを楽しませてくれますよね。とはいえ、まだまだ旅行にも出かけにくいのも事実…。でもご安心を！ 全国選りすぐりの絶品が自宅にいながらにしてお取り寄せできちゃうサイト「旅する久世福e商店」（通称「たびふく」）が、私たちの旅欲求を満たしてくれるかもしれません。ということで、この連載では、ご当地の銘品や特産品に目がない「旅行家・食事家・写真家」の石黒アツシが、実際にお取り寄せしてその味を確かめてみますよ。9回目は長崎「みろくや」の「レンジで皿うどん」です。一体どんな味わいなのでしょうか？
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北海道土産の超定番「ロイズ」がついに京都に上陸！ 京都駅前地下街ポルタにて、新ブランド「ロイズ京都」が2022年3月18日～4月10日の期間限定で出店しています。思わず駆けつけ「この機会を逃すまい！」と、お茶、黒豆、山椒などの京都で親しまれてきた食材を生かしたスイーツを入手してきましたよ。実食レポートでご紹介します。
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台北にある「南機場夜市」は駅から少し離れていることもあって、観光客は少なく地元民で賑わっている夜市です。コスパが高いグルメがたくさんあることも評判で、週末ともなれば歩くスペースもままならないほど多くの人が訪れます。今回はこの南機場夜市で、日本人の口に合いそうなグルメをチョイスしながら食べ歩きしてきました！
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本格的なジェラートを楽しめる「SUGiTORA」が手がける焼き菓子専門店「SUGiTORA Patisserie labo（スギトラパティスリーラボ）」が、2021年12月、京都の一乗寺にオープンしました。店内には、ダックワーズ、フィナンシェ、カヌレなど、素材にこだわった手作りの焼き菓子が並びます。今回はそんな同店の、見るからにおいしそうな焼き菓子を実食レポートでご紹介します。
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日本ワインの里・山梨には、ブドウを手にもつ薬師如来さまがいらっしゃいます。伝説によると、その仏像が鎮座される「大善寺」に伝わったブドウが、日本固有種「甲州ブドウ」の起源とされているとか。こちらの住職自らがつくる自家製ワインもいただけます。
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スヌーピー好きは注目！ 2022年春、大阪府吹田市・万博記念公園に隣接する「ららぽーとEXPOCITY」に、「PEANUTS Cafe 大阪（ピーナッツ カフェ 大阪）」がオープンします。お馴染みの「PEANUTS」のキャラクターにちなんだ料理やグッズが満載。大阪限定デザインのグッズも用意されているので見逃せませんよ！
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台北の酒造工場をリノベーションした「華山1914文化創意產業園區」は、趣のある建物が並ぶおしゃれな観光スポットです。建物の中でカフェや雑貨店が営業していたりと、新旧が入り混じる空間は散策していて楽しい場所。今回はエリア内のカフェ「光點咖啡時光」で、コーヒーとチーズケーキをいただいてきました。無料Wi-Fiもあるので、休憩にもぴったりです。
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まだまだ海外への旅が難しい今。こんなときは世界各地の写真を見て“次の旅行”に想いを馳せるのも楽しいかもしれません。今回は大好評を博した、料理写真を見て国を当てる「世界グルメクイズ」をピックアップ。料理の見た目やヒントから推察して、どこの国なのか想像してみてください。
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東京から新幹線で1時間弱でアクセスできる「熱海」。老舗のお店があったり、おしゃれなスイーツ店があったりと、そぞろ歩きも楽しい温泉街も人気の理由の一つですよね。そんな熱海旅をさらに盛り上げる新スイーツが、チーズケーキ専門店「熱海ミルチーズ」から2022年3月19日に登場しました。そこで今回は、食べ歩きにもおすすめの新作スイーツから、筆者が気になった品を実食レポートします。
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