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海外のマクドナルを訪れた際に、日本のマクドナルドとは微妙に異なる違いを発見するのも楽しみのひとつです。 例えばヨーロッパを訪れると、教会を彷彿とさせる外観やゴージャスな雰囲気の店舗を目撃すること…
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フランスの秋の楽しみといえば、ワイン！ 各地でブドウ収穫祭やワインイベントが行われる、ワイン好きにはたまらないシーズンです。日本国内でも11月は山梨ヌーボーやボジョレー・ヌーボーの解禁など、楽…
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イタリアの伝統的なデザート「ティラミス」、“私を元気づけてくれる”というその名の通り、一口食べれば至福を味わえるおいしいデザート。マスカルポーネとチョコレートの奏でるおいしいハーモニー、多くの人がきっ…
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おいしい栗をお探しですか。それなら、長野県が誇る栗の産地、小布施（おぶせ）へ行かれてはいかがでしょう。都心から約2時間半、頑張れば日帰りすることも可能です。小布施町のすてきなお店と絶品栗スイー…
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名前の由来はマッサンの妻・リタさんから 余市出身の菅原さんご夫婦が営むこのワイナリー。物腰が柔らかく笑顔の素敵なご夫婦が営むこのワイナリーは、妻である由利子さんのワイン好きが昂じ…
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我々が子供のころから親しんできた、昔ながらの和菓子たい焼き。最近ではカスタードクリームが中に入っていたりと、どんどん今風に進化してきていますよね。けれどそのたい焼きが、我々の想像を超えた大幅な…
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第10回目は「ここは日本のスーパー？」と思うほど、日本の食材が充実している「シンガポール」編です。 シンガポールのスーパーは日本と似てる？ シンガポールのスーパーでは、お隣…
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京都には昭和の空気が漂う喫茶店が今も残ります。どこか過去と現在の狭間にあるような空間。レトロでどこか懐かしさが感じられます。京都のレトロ喫茶3選を紹介します。 イノダコーヒー 京都の老舗の…
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さっと煮るだけで、すぐに食べられるレンズ豆。欧米では日本の大豆のような感覚で使われており、フランスの家庭料理でもお馴染みの食材のひとつです。多忙な平日の夜でもパパッと作れる、フレンチスタイルの「レンズ…
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海外の雑誌や料理サイトを眺めていると、この時期はカボチャを使ったレシピが目立ちます。カボチャは欧米でもよく食べられている秋の味覚のひとつ。スープやスイーツ、ディップにドリンクなど活用方法はさまざまです…
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