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ヨーロッパで夏によく食べられるスープといえば、ガスパッチョ。スペインのアンダルシアで生まれた、野菜をミキサーでピュレ状にした冷静スープです。ガスパッチョといえばトマト、きゅうり、ピーマン、玉ね…
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アマルフィの風を感じる、南イタリアの食堂 築地場外市場、活気ある波除通りに佇むパラディーゾ。都内の名店やイタリア・アマルフィで修行を積んだ久野シェフが2011年にオープンしたお店です。陽気…
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イギリスで大人気の回転寿司チェーン店です。明るい内装に、独特な日本語ポップソングのBGM。日本のお寿司屋さんとはイメージが大きく異なり、非常に興奮しました！ ■あわせて読みた…
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■あわせて読みたい「この夏飲みたいドリンクレシピ」 【１】夏の新定番「イタリアンソーダ」 【２】アウトドアで作りたい、大人味の「ビールパンチ」 【３】甘くて爽やか「フレーバードワイン」に注…
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TABIZINEライターの坂本正敬です。飛行機にせよ、ホテルにせよ、ちょっと立ち寄るカフェにせよ、日本にはいろいろな選択肢があって迷ってしまことも。そこで今回の連載では、日本最大級の顧客満足度調査「サ…
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女性のひとり旅、夕食をとる場所で悩んでしまいませんか。 しっかりお米やお肉を食べたいから、チェーンのコーヒー店などNG。レストランはひとりじゃ入りにくい。せっかく旅に来たのだからお洒落な場所で。…
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レストランの見慣れないカタカナ表記のメニューには、困惑することもしばしば。みなさんは「パタタス・ブラバス」や「クルード」がどんなお料理なのか、想像がつきますか？ 耳慣れない異国の料理名に困惑するのは、…
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名古屋のご当地グルメはかなり個性的、他の地域のグルメとは一線を画します。名古屋出身のあなたも、名古屋メシファンのあなたも、東京であの強烈な味に焦がれているかもしれませんね。 しょっちゅうは名古屋…
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週末のくつろぎタイムに、またはお仕事を終えてはじめの一杯におすすめしたい、お洒落で美味しいワインがあるんです。それは白でもなく赤でもロゼでもない、発泡性の緑のワイン。一風変わったこのワインの魅力をお伝…
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サマータイムを採用していることもあり、夏場は21時過ぎまで明るいフランス。そう、フランスの夏の日中はとても長いのです。このため、夏の楽しみのひとつといえばピクニック。多くの場合はひとり1〜2品の持…
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