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シャキシャキした生野菜とプリッとした海老の歯ごたえが美味しい生春巻き。海外では「サラダロール」や「サマーロール」と呼ばれることもある、夏らしいさっぱりとしたベトナム生まれのお料理です。 …
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夏の暑さを忘れさせてくれる夏の風物詩、「怪談」。世界にも怖い話はたくさんありますが、幽霊や心霊現象が好きな国として有名なのは、やはり「イギリス」ではないでしょうか。 「不思議の国のアリス…
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食に関わりのある挨拶が多いアジアのなかでも、とりわけマレーシア人は美味しいものに対する意識が高い！ 例えば「アサムラクサ（魚ベースの米粉スープ麺）を食べにペナン島へ行ってきた」とか、…
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カラフルでキュート！ おしゃれなニューヨーカーたちを虜にしているカップケーキショップ「マグノリアベーカリー」が日本に初上陸します。米発、NYが舞台の人気ドラマ＆映画「セックス・アンド・ザ・シティ」（通…
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6月は梅雨の季節。雨の日はどうしても気分が沈みがちですが、少し視点を変えてみると、雨ならではの美しい風景に出会うこともできます。 雨の日が楽しみになるような世界のささやかな絶景と、雨を楽…
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農業が盛んな地域に出かけると、直売場をよく目にしますが、最近は都内でも大型のマルシェが誕生しています。新鮮で美味しい野菜や果実を吟味しながら、その場で調理法なども教えてもらえる・・・そんな魅力…
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LAグルメは朝も楽しめる！特に週末の朝は、多くの人々がオムレツ、パンケーキや迎え酒を味わっています。たっぷり食べたい人やミモザ（カクテル）をどんどん飲みたい人に、LAのベストブランチコースをお届けしま…
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旅の中でも、「食事」は楽しみの1つ。大好きな家族、パートナー、友人と美味しいものを囲んで過ごすひと時は何にも代え難い、人生の宝です。 今回は、いつかは行ってみたいインド洋に浮かぶ、ちょ…
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現在、海外ブロガーの間では「ウォーターメロン・ケーキ」なるものが話題になっているようです。そう、スイカを使った涼しげなケーキです！ スイカの皮を上手に切り落として丸ごとケーキ仕立てにしたもの、果肉を異…
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今から15年ほど前、まだ東京に激安うどんチェーンが登場していなかった頃。香川県丸亀市出身の先輩とともに、香川へ出張に行きました。 新幹線の中でも熱くうどんについて語っていた先輩が絶賛して…
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