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ポーランドのピエロギに中国の餃子など、皮に具を包んで食べる餃子風の食べ物がたくさんあります。包みはしないけれど、小麦粉と水を練ったすいとんやお芋と小麦粉をベースにしたイタリアのニョッキなどもそのひとつ…
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チキン南蛮は九州から全国に広がった、宮崎県の郷土の一つ。旅の途中、たまたま立ち寄った銭湯で、地元の人が、美味しい店があるよ、と教えてくれたのが、延岡市にある元祖チキン南蛮の店。なんでも延岡市は…
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今回は本の概要と驚きの結果をお伝えしたいと思います。まだ国内には入ってきていない本なので、知っておくと少し得した気分になれるかも！ 驚きの砂糖抜き療法の結果 …
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LAには美味しいベーカリーストアがたくさん！今回は、世界的にみてもレベルの高いパンを提供しているお店を10店紹介します。 IBAY CITIES ITALIAN DELI＆BAKERY …
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独自の信仰により、現代でも自給自足の生活をしているアーミッシュは、自動車や電気など文明から遠ざかった生活様式で暮らしています。彼等の食生活も、すべて手作り。昔風のスタイルで作っている食べ物は、元祖オー…
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海外旅行に行くと、多くの日本人が立ち寄るのは地元のスーパー。現地の人がどんな物を食べて生活しているのか興味深々。また、パッケージがエキゾチックで可愛いものも多いですよね。 イギリスに滞在していた時、…
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ステーキの高評判と共に知られているのが、「予約が取れない人気店」であること。今流行のオンライン予約は受け付けず、電話予約のみ。ディナーの予約は数ヶ月先まで埋まっています。時間のない旅行者には、ランチ…
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どんな具にも合うトーストは、毎日食べても飽きのこない美味しさが魅力です。近頃はトーストに振りかけるだけでさまざまな味わいが楽しめる「パンのふりかけ」なども出回っているから、トーストの食べ方にバリエーシ…
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桜が春の訪れを告げるように、西洋ではイースターが近づくと春を感じるようになります。日本では「卵の形をしたチョコレートを食べる日」ぐらいの認識しかないイースターですが、キリスト教信者の多い欧米ではクリス…
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イタリアといえば、日本人にもよく知られている都市がありますが、それだけではありません。都市周辺には見どころが満載の小さな村がたくさんあるんですよ。 そしてなんと…
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