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女性だってお肉が大好き。でも脂っこくて高カロリーなことから、食べたくても我慢しなくちゃ・・・と思う人もいるかもしれません。そんな女性に朗報！ 今流行の塊肉なら、お肉をヘルシーに、そしておいしく食…
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「ブルーボトルコーヒー」清澄白河店オープン 以前から話題になっていた「ブルーボトルコーヒー」日本一号店、本日8時オープンということで、さっそく並んできました！ メディア取材の機会もありまし…
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今回は、和菓子職人の稲葉基大さん、浅野理生さんと一緒に、池上線にある「長原」をトコトコ。 3両編成の電車が走っていたり、いわゆる「東京」とは少し違う雰囲気を醸し出す「長原」。 そ…
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海外旅行の際に、現地のスーパーを見てまわるのは楽しいですよね。 アメリカのスーパーなら「品物のサイズがとにかく大きい」、シンガポールなら「意外と日本の食品が多い」など、さまざまな発見があるかと思…
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海外のレストランで目にする「ベジタリアン」の文字。最近は、日本でも野菜だけを使用した料理のレシピ本が売られていたり、ベジタリアンメニューを取り扱うレストランも増えています。ハリウッドスターにも多いベジ…
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コートやオーバーの襟を立てて歩いていると、恋しいのは、降り注ぐ太陽の光、穏やかに寄せては返す波の音、椰子の木陰、カクテル片手にビーチで日光浴。 今こそ、カリブ海のリゾートへ行きませんか？ 寒さや…
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そのまま食べても、鍋に入れても美味しいカニかま。実はこのカニかま、世界でも広く親しまれていることをご存知でしょうか？ 材料（小さなグラス6コ分） アボカド 1…
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来る2月10日はフルーツアートの日です。みなさん、こんな日があることをご存知でしょうか。 フルーツアートはイベントなどで見かけたり、ネット上でそのレシピを公開している人もいますので、目…
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「和食」は世界に誇る日本の文化。2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されました。光文社の「和食スタイル」では、そんな「和食文化」のすばらしさを世に伝えるべく、あらゆる情報を発信しています…
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寒いヨーロッパの冬に欠かせないホットワイン。 柑橘系のフルーツやスパイスを加えて温めたワインで、ほんのり甘くスパイシーな大人の味がします。 その不調、「冷え」が原因かもしれません …
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