【北海道からの招待状 第８回】食材の生命力と繊細さを皿にのせるフレンチ
Jul 31st, 2019 | 青山 沙羅
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、世界屈指の予約の取れない名店、シドニーの「Tetsuya’s」の和久田哲也氏の下で修業を重ねた、上村雄一シェフ率いる「KAMIMURA」です。ニセコの夏は、食材が一番輝く季節。その魅力を堪能してください。
オリジナル保冷バッグをプレゼント！ルタオの人気商品特別セット販売中
Jul 26th, 2019 | minacono
北海道発の洋菓子ブランドでお取り寄せ品としても人気の「Le Tao(ルタオ)」が、同社の商品「ル・コッタ」の発売1周年を記念し、ルタオのロゴ入り保冷バッグがセットになったお得なセットを販売中です。先着3,000名のみの限定企画ですよ。
【北海道からの招待状 第７回】逆境で育った、力強い夏野菜のフレンチ ニセ
Jul 24th, 2019 | 青山 沙羅
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、力強い夏野菜を食べさせてくれるフレンチレストラン「マッカリーナ」。夏は菅谷シェフが自ら作った野菜中心のコース、そして冬は鴨や鹿などのジビエ料理を中心に振舞われます。その時期ならではの季節野菜の旨味を、実際に味わってみては。
【北海道からの招待状 第６回】家族経営のイタリアンレストラン ニセコ｜た
Jul 17th, 2019 | 青山 沙羅
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、生粋のニセコ在住の家族が営む、地元で人気のイタリアン・レストラン「L’ocanda ロカンダ」をクローズアップ。長男が作るイタリアンと次男の作るスイーツ・・・。気心の知れた関係性だからこそ調和のとれた、心温まるメニューを堪能してみては。
ブルーベリーと苺をたっぷりしきつめた、爽やかな甘さの新作タルト【ルタオ】
Jul 16th, 2019 | 下村祥子
小樽洋菓子舗ルタオから、ブルーベリーをたっぷりのせた夏の新作スイーツ「ミルティーユ ペルル」を期間限定で販売中。北海道産生クリームを使用したカスタードクリームのまろやかさと、ブルーベリー本来の味と食感が楽しめますよ。ルタオオンラインショップで注文できます！
【北海道からの招待状 第５回】夏のニセコ連峰の美しさから生まれたそば ニ
Jul 10th, 2019 | 青山 沙羅
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、そば粉と水のみで打つ、十割そばを提供する「そば処 楽一」。夏でも驚くほど冷たいニセコの湧水は、美味しいそばを生み出します。大自然の恵みを感じさせるつくりたてのそばを、堪能してみてはいかがでしょう。
１ヶ月限定の夏の味。マンゴーとミルクのマリアージュを楽しむパンケーキ
Jul 7th, 2019 | Chika
新千歳空港にほど近い、ルタオの魅力を詰め込んだスイーツショップ、ドレモルタオ。短い北海道の夏を楽しむマンゴーのまろやかな甘みと、ミルクや生クリームとのマリアージュが楽しめるパンケーキが1ヶ月限定で登場です！今だけの味を楽しんで。
【北海道からの招待状 第４回】初夏色のクラフトビール ニセコ｜たったひと
Jul 3rd, 2019 | 青山 沙羅
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、クラフトビールと北海道産牛ヒレ肉のマリアージュを堪能できる「NISEKO BREWERY」。ニセコの自然の恵みを肌で感じられる、ここでしか体験できない贅沢な味わい。今すぐ訪れたいと思わせる魅力とは？
６月３０日限定！可愛い動物たちが主役のケーキバイキング
Jun 28th, 2019 | minacono
札幌東急REIホテルで6月30日に、1日限定のケーキバイキングを開催。動物をテーマに、食べるのがもったいなくなるような可愛い動物のケーキが並びます。実演コーナーではマンゴーのアイスをその場で絞るモンブラン仕立てのケーキが登場しますよ。
【北海道からの招待状 第３回】客室から出たくなくなる「景色と窓」がある宿
Jun 26th, 2019 | 青山 沙羅
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、英国人オーナー夫妻の美学が結実した北海道の宿「坐忘林」。敷地面積約15,000坪に、15室のみの客室。全客室に、源泉かけ流しの内湯と露天風呂を備えています。借景のバースペースも魅力。
