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どんな具にも合うトーストは、毎日食べても飽きのこない美味しさが魅力です。近頃はトーストに振りかけるだけでさまざまな味わいが楽しめる「パンのふりかけ」なども出回っているから、トーストの食べ方にバリエーシ…
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桜が春の訪れを告げるように、西洋ではイースターが近づくと春を感じるようになります。日本では「卵の形をしたチョコレートを食べる日」ぐらいの認識しかないイースターですが、キリスト教信者の多い欧米ではクリス…
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古代より世界の人々を魅了してきたアイスクリーム。当時は雪や氷を利用していたそうで、疲れた体を元気づける健康食品としての意味合いが強かったようです。 嗜好品としてのアイスクリームはローマの英雄ジュ…
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英国が誇る料理人ジェイミー・オリヴァー。以前に、TABIIZINEの記事でも紹介しましたが、アットホームな雰囲気のなか、 みんなでワイワイ楽しめる素材を生かしたシンプルな料理が魅力です。今でこそ日本で…
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スペイン・カナリア諸島の一部、ランサローテ島のハヌビオ製塩所には、アイシャドウのパレットのような色合いの塩田が広がっています。 もとは港として使われていた場所。火山の噴火によ…
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海外旅行先として人気上昇中のトルコ。「イスタンブールの歴史地区」や「カッパドキアの岩石遺跡群」などの世界遺産巡りにバザールでの可愛らしい雑貨探しなど、見所いっぱいです。 また、世界三大美食に数えられ…
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イタリアといえば、日本人にもよく知られている都市がありますが、それだけではありません。都市周辺には見どころが満載の小さな村がたくさんあるんですよ。 そしてなんと…
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テーマパークでお馴染のスティック形ドーナツ「チュロス」。食べ歩きに最適なスイーツですよね。このチュロス、実はスペインでは朝食として広く親しまれています。近年ではパンにカフェ・コン・レチェ（スペイン版カ…
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寒くなると恋しくなってくる温泉。都会に住んでいる人でも車を飛ばせば数時間で温泉へ行けてしまう、日本は世界に誇る温泉大国であります。それゆえ「温泉を求めて海外へ」という発想は普段なかなかしないものですが…
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そもそもタパスって一体なに？ タパスとは、ずばりおつまみのこと。オリーブやマンチェゴチーズ、イベリコハムにソーセージといった簡素なものから、ミートボールやタラのコロッケにフライ、海老やマッ…
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