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スペインにケルト文化圏があるのをご存知でしたか？北西の角に位置し、ポルトガルと大西洋に挟まれた辺境の地。ガリシア州は雨が多く緑豊かな土地ということもあり、太陽がギラギラと輝く他のスペインの地域とはまるで違うところだと言われています。
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太陽に照らされた海面が、宝石のようにきらめく地中海。そんな美しい地中海に面した、リゾート地として名高いスペイン北東部のコスタ・ブラバ海岸へ足を運んだときのことです。 海と砂浜が目前に広…
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春のお出かけにぴったりのサンドイッチ。お花見やピクニックにはもちろん、平日のランチタイムが待ち遠しくなりそうな世界のサンドイッチをご紹介します。 イギリスの国民的サンドイッチ「ベーコンサ…
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■あわせて読みたい 【気になる世界の朝ごはん】伝統的イギリス料理イングリッシュ・ブレックファスト 【気になる世界の朝ごはん】行列のできるビスケット屋。アメリカ・シアトル編 【気になる世界の…
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先日、スペイン北東部のカダケスにある洋菓子店に足を運んだときのこと。そのときは暑かったこともあり、冷たいクリーム系のお菓子に目が奪われてしまったのですが、お店を出るときに焼きっぱなしの大ぶりなケーキに…
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ヨーロッパで夏によく食べられるスープといえば、ガスパッチョ。スペインのアンダルシアで生まれた、野菜をミキサーでピュレ状にした冷静スープです。ガスパッチョといえばトマト、きゅうり、ピーマン、玉ね…
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レストランの見慣れないカタカナ表記のメニューには、困惑することもしばしば。みなさんは「パタタス・ブラバス」や「クルード」がどんなお料理なのか、想像がつきますか？ 耳慣れない異国の料理名に困惑するのは、…
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名作は、書斎だけで生まれるとは限りません。多くの作家はお気に入りのカフェで筆を走らせ、時に仲間と議論を闘わせながら優れた作品を生み出してきました。 そんな文筆家たちに愛された、世界の名物カフェを…
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旅の最高の楽しみの一つでもある「食」。どの国でもお金を払えばそれなりのモノは食べられることが多いですが、やっぱり安くておいしいB級グルメは旅の醍醐味ではないでしょうか？ 今回は旅オタクの筆者が勝手に選…
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お値段は、1個2ドル前後。外皮は、コーンの粉、小麦粉、全粒粉の3種類。中身はビーフ、チキン、チーズなど、28種類もあるので、選ぶのが楽しみ。注文してから作ってくれるので…
スペインのグルメの記事一覧
スペインには、とにかく美味しいものだらけ。日本人にもおなじみのパエリアだけではないんです！お米の代わりにパスタを使ったパエリア、「フィデウア」もオススメ。スペインでバルに行ったら、カウンターに並ぶ、ピンチョスを選んでみてください。パンコントマテや、パタタブラバスも、病みつきになる味。小腹が減ったら、スペイン風サンドウィッチのボカディージョを、歩き疲れたらホットチョコレートはいかがでしょうか。今回は、定番からローカルフードまで、スペインのグルメ情報をとことんご紹介します！これを読んで、グルメ王国スベインの食をとことん楽しもう！
