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ふわふわでシュワっとした食感が人気の「台湾カステラ」。しっとりとした日本のカステラと違う、ふわふわに膨らんだ口当たりで日本でもブームとなっていますよね。そんな台湾カステラの本場から、行列の絶えないお店「名東」が日本に初上陸。2022年6月10日（金）に、日本1号店をキラリナ吉祥寺にオープンします！
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2018年に日本上陸し話題になった、英国生まれのチョコレートブランド「ホテルショコラ」。筆者もカカオの味わいと後口の良さに感激したひとりです。そこで今回は東京・中目黒店に訪問して、2022年5月28日に登場したばかりの新作「サンデーとドリンク」の味をレポート！ あわせて、自分でチョコレートドリンクを作れる「ベルベタイザー」も紹介しますよ～。
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台湾のソウルフードとも言われる「魯肉飯（ルーローハン）」。街中のレストランや食堂での定番料理で、お店ごとに味が異なる食べ比べが楽しいグルメです。そこで今回は、台湾北部で暮らす筆者が、これまで食べ歩いたお店の中から「台北のおすすめ魯肉飯・トップ10」を、独断と偏見でランキング形式にまとめてみました！
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台湾の食堂の定番メニューとなっている魯肉飯（ルーロウハン）は、お店によって味が異なる食べ比べが楽しいグルメです。今回は台北の華西街夜市にある人気店「小王煮瓜」で、魯肉飯と人気のスープ・清湯瓜仔肉etc.をテイクアウト。じっくりと煮込まれたお肉がのった魯肉飯と、ジューシーな肉つみれがたっぷり入ったスープに、大満足のランチとなりました。
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2022年で創業9年を迎えた高級「生」食パン専門店「乃が美」。「生」食パンに合うこだわりのジャムシリーズから、初夏限定の「レモンマーマレードジャム」が5月13日（金）に登場しました。そのままでもおいしいですが、今回は、料理が苦手な筆者でもできた「乃が美おすすめアレンジ」と「筆者の簡単アレンジ」で味わってみました。
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まだまだ海外に行きづらい今。こんなときは世界各地の写真を見て異国情緒を味わうのも一興かもしれません。そこで、前回好評を博した「世界グルメクイズ」を再び出題。今回はグルメ写真に加え、食にまつわるトリビアもピックアップ。自身の旅経験や地理の授業を思い出しながら、どこの国なのか想像してみてください。
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東京・吉祥寺駅直結のアトレ内にあるカジュアルダイニング「Sign 吉祥寺」にて、2022年6月1日（水）から期間限定のフェア「コリアンナイトアフタヌーンティー」がスタートしました。大人気の韓国居酒屋メニューと、ほっと一息つけるカフェメニューを取り入れたアフタヌーンティーを、ディナータイム限定で楽しむことができますよ。
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話題のお土産やグルメが集う「東京駅」。売り切れ必至のスイーツや行列が絶えないラーメン店などなど、いつも私たちを楽しませてくれていますよね。そこでこのシリーズでは、東京駅のお土産＆グルメスポットの最新情報をお届けします。今回は、今までにない「芋スイーツ」が味わえる、その名も「OIMO」です。
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関西といえば基本的にはうどん文化ですが、最近は京都にも質の高い蕎麦屋が増えています。平安神宮にほど近い場所にある「三味洪庵 京都本店」もその内の一つ。石臼挽きの十割そばをはじめ、京都のおばんざいや地酒を味わえますよ。白川沿いの築100年余りの京町家という、風情あふれる空間も魅力です。おいしいお蕎麦やお酒を堪能してきたのでご紹介します。
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旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますが、「ちょっとマンネリかも」と感じている人も多いかもしれません。そこでこの連載では、2022年に登場した「新作のお土産」に注目してその味をお届けします。第14回は、河京の「あおさ塩ラーメン」を紹介します。
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