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色とりどりのマカロンに、貝殻の形が可愛らしいマドレーヌ。フランスの町には、心躍るようなお菓子が溢れています。季節ごとに変わるショーウィンドウのディスプレイや甘いお菓子の香りは、道行く人々を幸せな気分に…
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温かくても冷たくても美味しいお蕎麦。しょう油ベースの汁でいただく蕎麦以外にも、世界にはさまざまな調理方法があるようです。 ヨーロッパからアジアまで、世界の蕎麦料理を見てみましょう。 …
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「ブロワイエ・デュ・ポワトゥー」はフランスの郷土菓子。ポワトゥー・シャラント地方で作られる、バターたっぷりのリッチで巨大なクッキーです。 人が集まるときには欠かせないお菓子 ブロワイエとは…
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日本ではクリスマスはカップルのためのお祭りといったイメージがありますが、大晦日ともなると、大好きな友人皆でパ～っと盛大に過ごされる方が多いかと思います。そんな大晦日も、国によって様々。今回は少…
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昨日はどんなクリスマスを過ごしましたか？ さて、クリスマスマーケットというと、ドイツをイメージしがちですが、ベルギーでも盛んに行われてます。ブリュッセルに続く、ベルギーの第二の都市アント…
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ハロウィンに感謝祭、クリスマスに年末パーティーなどなど、ホームパーティーが大好きなアメリカ人。各々が食べ物やドリンクを持ち寄る「ポトラック」も、アメリカに根付いた習慣です。 アメリカで定…
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こんにちは、時空の旅人です。TABIZINEの時間を遡り、今までのヒット記事巡る旅をしています。今回は2013年11月21日に紹介された、イギリスの美しい街・バイブリーをお伝えします。 …
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国民幸福度ナンバー1でよく知られているブータン。インドとバングラディッシュ、チベット自治区に囲まれているブータンは、歴史的建造物も多く、独自の文化もユニークで東洋の最後の秘境と言われています…
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アメリカのおやつといえば、ドーナッツ。大人も子供も大好きです。が、「こんなに美味しいドーナッツ、食べたことがない！」と思うドーナッツ屋さんを、フィラデルフィアで見つけてしまいました。 …
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12月は、国内の洋菓子店が1年で最も忙しくなる時期です。それもそのはず、クリスマスにはケーキが欠かせないですもんね。今年のクリスマスには、どんなケーキを予定していますか？ ショートケーキ…
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