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フランス・ブルターニュで愛されてきた焼き菓子、「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、2019年2月1日（金）～4月14日（日）の期間限定で"プラリーヌ・オ・アマンド サレ〈缶〉"が新発売されます。
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ホテルパティシエが目の前で炎をあげる演出で魅せる「いちごのフランベ」を始めとして、パフォーマンス豊かなスイーツが登場する「ストロベリースイーツ＆ライトミールブッフェ2019」。鎌倉プリンスホテルにて、1月30日から17日間限定で開催！
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アジアンビストロ パラパでは、魚介の旨味と痺れる辛さが楽しめる「シーフード麻辣パエリア」が新登場！大ブームの“麻辣”にアレンジしたパエリアは、辛いものが得意な人にもちょっと苦手な人にも、3つの方法で激辛にもマイルドにも調整可能です！
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「コンディトライ神戸」が、1月15日(火)～2月3日(日)の期間限定で東京駅グランスタ（GRANSTA）に登場！チーズの味を心ゆくまで楽しめるスイーツの数々を、ぜひこの機会にご賞味あれ。
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2月3日の節分の日に、恵方（2019年は東北東）を向き食べる「恵方巻」。今年は100種類以上の恵方巻が集結しました。松坂屋上野店では従業員が審査する「恵方巻アワード」で恵方巻を評価したそう。今回はその中から、「海鮮」「変わり種」「肉」部門の1位に輝いたものをご紹介します。
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Bean to Barに情熱を注ぐショコラティエ「フレデリック・ブロンディール(Frederic Blondeel)」から、今年も全国の百貨店でバレンタイン限定ショコラが販売されます。バレンタインシーズンだけの商品をぜひチェックしてみてくださいね。
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2019年最初のアフタヌーンティーは、新春にふさわしく”和“がテーマ！ホテルメトロポリタンでは、抹茶を使ったスイーツ３種のほか、和の素材を使用したセイボリーが並ぶ「ジャパニーズ アフタヌーンティー」を2月28日（木）まで開催中！平日１日20食限定です。
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全国丼グランプリ金賞受賞の「京赤地鶏の親子丼」と、京鴨と九条葱を使った「京鴨のかもなんば」が東京と大阪でも味わえます！創業49年の京都の老舗“京の鳥どころ 八起庵”が、大阪・北新地と東京・神楽坂にオープン。京都のこだわりの味を堪能してください！
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フランス・パリで愛され続けるビーン トゥ バーショコラティエである「CHAPON(シャポン)」。シャポンから、”瑪瑙（めのう）”をイメージした「コフレアガーツ」が登場。今年のバレンタインにいかがですか？
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叶 匠寿庵から、和菓子屋として和の素材にこだわった「柚子・黒豆・梅酒」をチョコレートで包んだ、バレンタインチョコレート「心よせ」が2019年1月16日(水)～2月14日(木)までの期間中販売されます。
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