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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 今年で21回目となる神戸ルミナリエが、12月4日（金）に開幕しました。 今年は光の回廊「ガレリア」に初めて屋根がついて「ガレリアコペルタ…
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キリスト教圏でもっとも重要な行事といえば、クリスマス。家族みんなで家の飾り付けをしたり、クッキーを焼いたり、クリスマスカードを書いたり・・・。欧米のクリスマスは家族中心のアットホームな雰囲気です。 …
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内陸部に位置するフェアバンクス。アラスカの玄関口アンカレッジからは飛行機で1時間くらい。日本からは一度米国本土からの乗継ぎになりますが、冬期は東京からのチャーター直行便で行くツアーもある…
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焼きたてのフランスパンのおいしさは格別ですが、食べきれずすぐカチカチになってしまう人も多いのではないでしょうか。 この硬くなったフランスパンをもう一度柔らかくするテクニックはないのでしょうか？…
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アルプス山脈に面したサヴォワ地方の冬は大変厳しいことで有名です。サヴォワ地方にはそんな寒い冬を乗り越えるための料理があります。 それはじゃがいものグラタン、タルティフレット。この地方のスキー場や…
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フィレンツェの人々の心の教会ともいわれる、フィレンツェで重要な教会のひとつ、サンタ・クローチェ教会。あのミケランジェロも眠るこの場所で、今とても興味深い美術展が開催されています。「芸術の言葉—…
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サンクスギビングデイが終われば、ホリデーシーズン本番。NYCは、一番華やかな季節を迎えます。この時期見逃せないのが、ホリデーマーケット。冬季限定のマーケットは、見ているだけでワクワクする大人のおもちゃ…
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11月18日に都内で行われた 「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル（R）2015 頂上決戦」で見事上位に勝ち残った優秀朝ごはん7宿。 旅は観光だけでなく、ホテルや旅館のお食事目当ての…
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噛み終わったガムでうめつくされる壁 アメリカのシアトルには、「ガムの壁」という観光スポットがあります。 ここ、歴史的な建造物でも現代アート作品でもありません。たくさんの人が、噛んだ後…
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フィレンツェの郊外の小さな町、パンツァーノ・イン・キャンティは、オリーブとぶどう畑に囲まれたのどかな町。 こんな郊外の町まで、人々がわざわざ買いに来るほど有名なお肉屋さん「ダリオ・チェッ…
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