徳島県のグルメの記事一覧

徳島県と言えば、なんといってもグルメ！バラエティ豊かな麺料理を始め、海の幸をふんだんに使った海鮮料理、郷土料理まで盛りだくさんです！今回は「徳島ならでは」のグルメをまとめています。徳島と言えば、やっぱり麺料理！半田手延べそうめん、祖谷そば、徳島ラーメンといった麺料理は有名です。海鮮物も外せません！サザエやアワビなどの貝類やエビを豪快に焼いて食べる海賊料理、あめごのひらら焼き、ぼうぜの姿寿司といった伝統的な海鮮料理は絶品です！さらにそば米雑炊、でこまわしといった郷土料理も要チェックです！絶対に見逃せない徳島グルメをご紹介します！

カットフルーツ入り！パウチタイプの甘酒「Japanese Superfo

Apr 7th, 2020 | Katie

抜群の栄養価と高い美容効果で「飲む点滴」とも言われている甘酒に新鮮なカットフルーツを入れた「Japanese Superfood KOJI」が登場！持ち運びにも便利なパウチタイプのパッケージで、ワンランク上のライフスタイルにも対応する甘酒ですよ。

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感豆富の「大豆のプリン」シリーズから、「和紅茶」フレーバーが新登場！

Mar 23rd, 2020 | Kimiko

徳島の老舗豆腐メーカー「さとの雪」の「感豆富」ブランドから、昨年に発売された大人気の「大豆のプリン」に、新フレーバー「和紅茶」が登場。この「和紅茶」は、ほんのり甘くて渋みが少ない、滋賀県近江産の茶葉が配合されています。滑らかな食感と上質な甘さの大豆プリンに加わった、新フレーバーを是非お試しください。

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超人気の徳島めしを実食ルポ！「あらし」「とりとり」「徳島ラーメン奥屋」を

Dec 17th, 2019 | 鈴木幸子

すべて鮮度が命！　何でもかんでも酢橘（すだち）がなくては始まらないのが徳島めし。今回は、行く前から楽しみにしていた筋肉質の「天然の鳴門鯛」、初めていただく徳島地鶏「阿波尾鶏」、炭水化物はムリですという女子でも、絶対ご飯と一緒に食べたくなるヤバ～い「徳島ラーメン」を実食ルポ！

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山間傾斜地の伝統農法で作る、究極のベジタリアン料理を実食ルポ【徳島県・に

Dec 15th, 2019 | 鈴木幸子

徳島市内の中心部から西へ約1時間、吉野川沿いをバスで走りさらに30分、九十九折りの山道を走って辿り着いたのは、見晴らしの良い山小屋風の農家レストラン。にし阿波ならではの食材を使った貴重なランチを現地からレポートします！

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徳島県の在来種サトウキビで作る和三盆「干菓子づくり」体験ルポ【徳島県・阿

Dec 13th, 2019 | 鈴木幸子

和菓子づくりには欠かせない日本古来のお砂糖「和三盆」ですが、徳島県は、古くから和三盆糖の生産地として知られています。今回は1864年創業という服部製糖所を訪ね、和三盆づくりのプロセスを聞き、その材料となるサトウキビ「竹糖（ちくとう）」畑も見学。茶菓子の「干菓子づくり」を体験してきましたのでリポートいたします。

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