富山の銘菓がベースになった「T五」
「T五」とは、富山の老舗和菓子店「五郎丸屋」の銘菓である「薄氷」がベースになった干菓子です。富山県産のお米を使った薄い煎餅に、高級砂糖ともいわれる阿波の和三盆を塗り重ねて作るそう。
こだわりの和の天然素材で作られる五つのTONE(色合い)とTASTE(味わい)から、「T五(ティーゴ)」と名付けられています。
見ているだけでも楽しいお菓子
熨斗袋のようなパッケージには、2色の丸いシールが貼ってあります。シンプルながら、なんだか気になる存在感です。
パッケージを開いてもすぐには出会えず、T五は約1cmのふわふわの真綿にはさまれているようです。味の説明書きと緩衝材として使われている真綿についての注意書きが添えられています。
真綿のベッドに並ぶねこちゃんたち。可愛いの一言に尽きますね。
実食!5種類の味を解説
筆者はパリッとした感じを想像しましたが、実際はサクッとした食感です。和三盆のコーティングがじわっと溶けて、しっとりとサクサク両方が楽しめる不思議な食感。
【ピンク】桜
桜餅のような、ほんのり塩気があって甘さの引き立つ味わいです。
【白】和三盆
和三盆は優しい甘さ。お煎餅の風味が鼻に抜けて、なんだかポン菓子のような風味に感じられました。
【緑】抹茶
緑茶のような爽やかな抹茶味で、少しだけ苦みがあるのアクセントになっています。味わっていると苦みから甘みへと、味わいが移っていくのが楽しいですよ。
【茶】紅茶
通常なら黒ごま味のところが、マスカットフレーバーのダージリンに。しっかりとマスカットティーが感じられて、和菓子とは思えない風味が楽しめます。
【黄】柚子
柚子のジャムのような濃厚な柚子の風味に驚きます。後味までしっかりと柚子の香りがしてゆっくりと味わえるフレーバーです。
どこで買える?
五郎丸屋の店舗やお土産屋さんで購入することができます。通常の「T五」は五郎丸屋オンラインショップにありますが、「ねこ」は取り扱いはないようです。
しっとりとサクサクがひとつになった不思議な食感に、個性あるしっかりとした味わいが贅沢な「T五」。お茶を飲みながらまったりと楽しみたいようなお菓子です。
価格:972円(税込)
賞味期限:約2か月
五郎丸屋公式サイト:https://goromaruya.com/
【購入店舗】
きときと市場とやマルシェ
住所:富山市明輪町1-220(富山駅構内)
電話番号:076-471-8100
公式サイト:https://toyama-stationcity.jp/
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