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日本人にはあまり馴染みのないエチオピア料理ですが、どんなものか、想像できますか？主食とも言われるインジェラは、いわばクレープのようなもの。栄養素として鉄分が小麦の2~3倍、そして良質のたんぱく質や食物繊維が多く、カルシウムが小麦の20数倍含まれているのにグルテンが含まれていないので、ダイエットにも良いとか。早速その魅力を紐解いていきましょう。
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世界50カ国・550点にも及ぶ、希少なカバンのコレクションを誇る「世界のカバン博物館」って？ ヨーロッパの産業革命・19世紀半ばごろから最新型のカバンまでを一堂に集めた、都内唯一のスポットとか。船旅で使ったであろうアンティークなワードローブトランクから高級ブランドのヴィンテージバッグ、最近ものでは、あの羽生結弦さんの私物も展示されています！旅好きの心をつかむ希少な博物館の魅力を現場からレポートします。
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多彩なホテルや旅館が集まる京都では宿選びにもこだわりたいところ。今回はアートにじっくり浸る贅沢体験ができる宿泊型ミュージアム「BnA Alter Museum」を現地ルポ！
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今話題のタピオカドリンク店をTABIZINEライターが徹底調査！どうしてこんなに人気なの？どうしてどのお店も長蛇の列なの!?ここではその秘密に迫ります。今回は鹿のロゴマークが特徴の、インスタジェニックなティースタンド「THE ALLEY（ジ アレイ）」に突撃取材！10代、20代の女性がこぞって足を運ぶ、今インスタで話題のお洒落なドリンク屋さんです。
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「DEAN＆DELUCA」から夏限定のシーズナルドリンクが登場！夏の定番“いちごと練乳のかき氷”をアレンジしたフラッペや、メロンにココナッツミルクをプラスしたトロピカルなジュースなど。真夏の果実を使った爽やかな飲み心地のドリンクたちが、あなたを待っています！
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今年4月に日本銀行券が一新されることが公表されました。なんと20年ぶりの新札、早く手に取ってみたいですよね。でも実際の発行はまだまだ先の5年後。ということで、新しい日本銀行券をモチーフにした「新札せんべい」と「福渋(福沢・渋沢)・萬円おかき」が新発売！
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アロマ生チョコ専門店「ca ca o」鎌倉本店とカカオ専門店「CHOCOLATE BANK」で、夏の限定メニューがスタート。各店限定で展開されるのは、チョコレート専門店ならではのチョコをテーマにしたかき氷。チョコを冷ややかに味えますよ。
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イギリス土産の定番でもある「ウォーカー社のショートブレッド」は、一度食べると忘れられない、病みつく美味しさが魅力です。では、なぜそんなにも美味しく感じるの？その秘密は、レシピや食材選びにこだわりがありました。
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今では、都内でも食べることができるようになったバスクチーズケーキですが、やっぱり発祥と言われる「La Viña（ラ・ビーニャ）」のお味が気になりますよね。今回は、“いくらでも食べられてしまう”と評判のバスクチーズケーキを求めて、スペインを実際に訪れてみました。スフレのようにトロトロで柔らかい、その食感を現地からレポートします！
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旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、生粋のニセコ在住の家族が営む、地元で人気のイタリアン・レストラン「L’ocanda ロカンダ」をクローズアップ。長男が作るイタリアンと次男の作るスイーツ・・・。気心の知れた関係性だからこそ調和のとれた、心温まるメニューを堪能してみては。
