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「バクラバ」を知っていますか？ 薄いパイ生地でピスタチオやくるみを挟んで焼き上げ、甘いシロップをかけて仕上げたトルコの伝統菓子です。2021年11月に期間限定で日本デビューを果たした、イスタンブールの高級老舗ブランド「ナーディル・ギュル」のバクラバは、連日行列ができ、完売続出となりました。そんな「バクラバ」が東京・松屋 銀座本店に再登場！ 2022年2月14日（火）まで期間限定で出店されています。
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型コロナウイルス感染症の影響もあって、全国では有名な祭りも中止に追い込まれています。各地の祭りは暮らしに溶け込んでいて、その当たり前の価値に今さらながら気付かされている人も少なくないはず。そこでTABIZINEでは、全国各地の有名な祭りに目を向け、それぞれの価値や見どころ、トリビアを連載で紹介していきます。今回は青森の「ねぶた祭」です。
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【2022年2月21日更新】2022年2月22日の「猫の日」は愛猫家にとって特別な日！ 毎年この日に合わせて猫にまつわる限定商品の発売や、特別なイベントで盛り上がっていますよね。今年は「2（にゃん）」が6回も重なる、「スーパー猫の日」なんていうふうにもささやかれているのだとか。そこで今回は、制定の由来に加えて、見逃せない猫の日のイベントや新製品・グルメ情報をまとめてお届けします。
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再開発が進む東京駅・八重洲エリア。その中核、八重洲口に直結するのが「八重洲地下街」通称「ヤエチカ」です。ここでもリニューアルが進められていて、2022年2月2日（水）には、「TOKYO CURRY QUARTET」（トウキョウ カレー カルテット）がオープンしました。周辺オフィスで働く人にも、東京駅を旅行や乗り換えで利用する人にも便利なヤエチカに、北海道、大阪、銀座、青山の人気カレー店、4店舗が集結したのでレポートします。
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東京・表参道駅から徒歩約3分の場所にある、高級車「LEXUS（レクサス）」がプロデュースしたブランド発信拠点の「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」。同店では、2022年3月中旬（予定）までバレンタイン&ホワイトデー期間限定として、カカオの“原料”から始まり“ケーキ”に辿り着くという、他にはないスイーツが登場しています。そこで今回は、チョコレート好きに知ってほしい、カカオを巡るワンプレートを体験してきました。
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日本全国津々浦々にあるさまざまな「ご当地ラーメン」。ラーメン好きはもちろん、旅好きにもその目的の一つとして楽しみにしている人も多いグルメですよね。とはいえ、なかなかそのご当地まで足を運ぶのも難しい……。と嘆いている人も少なくないはず。そこでこの連載では、地方の有名ラーメンを自宅で味わる「ラーメンのお取り寄せ」を実食レポート！ 毎回人気サイト「宅麺.coｍ」から、お取り寄せラーメンマニアの筆者が厳選した一杯の特徴をお届けしますよ。
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おうちにいながら、ご当地グルメやそのお店ならではのおいしいものを楽しむことができる「お取り寄せ」。気軽に遠方に出かけることが難しい近年、特に人気が高まっていますよね。 そこで今回は、「お取り寄せの美味しい逸品」を紹介する日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」から、スイーツコーディネーターや料理研究家など、食の専門家31名による「お取り寄せの達人のおすすめ」の商品を紹介。「スイーツ部門」と「グルメ部門」から選ばれた人気商品をランキング形式で発表します。
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石川県加賀地方の山中温泉は文字通り山の中の名湯。開湯は1300年前で、松尾芭蕉も『奥の細道』の旅で長逗留しています。筆者も以前、金沢に住んでいたので何十年ぶりかの訪問となりましたが、昔と変わらない溪谷美や共同浴場、温泉街の佇まい、そして良質の温泉と宿のもてなしに癒やされました。
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日本生まれの何かが世界でもっとも支持される・評価される・流通するといった話は少なくありません。知られていないだけで、世界を席巻する日本生まれの発明品もあるわけです。例えば、なじみ深いリンゴも、日本で改良された品種が世界でもっとも愛されているとご存じでしょうか。品種の名前は「ふじ」です。今回は世界でもっとも愛されるリンゴの品種・ふじの歴史を紹介します。
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全国津々浦々、さまざまな「絶品ご当地グルメ」が私たちを楽しませてくれますよね。とはいえ、まだまだ旅行にも出かけにくいのも事実…。でもご安心を！ 全国選りすぐりの絶品が自宅にいながらにしてお取り寄せできちゃうサイト「旅する久世福e商店」が、私たちの旅欲求を満たしてくれるかもしれません。ということで、この連載では、ご当地の銘品や特産品に目がない「旅行家・食事家・写真家」の石黒アツシが、実際にお取り寄せしてその味を確かめてみますよ。 2回目は「自宅で簡単かまぼこ手作りキット」です。一体どんな味わいなのでしょうか？
